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Château Smith Haut-Lafitte 2011

Bordeaux

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

15,5/20

RVF

-

17,5/20

Bettane & Desseauve

-

16,5/20

Gault & Millau

-

1*Étoile

Hachette

-

90-93/100

Robert Parker

Notes : Robert Parker 90-93/100, Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 16/20, Gault Millau 16/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Les fidèles du « Smith » blanc ne seront ni surpris, ni déçus par le 2011. Celui-ci reste dans la meilleure tradition du domaine par la richesse et la complexité de son bouquet, où la pêche blanche côtoie la cire d'abeille, l'ananas, les agrumes, le bourgeon de cassis, le buis, et l'on en passe… Encore plus expressif, le palais, frais, gras et puissant, permettra d'apprécier cette belle bouteille dans sa jeunesse. On pourra aussi l'attendre plusieurs années, car elle gagnera encore en complexité. Quel que soit le parti adopté, on choisira un mets raffiné : homard ou foie gras au torchon. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)

• Livraison en caisse bois sans supplément pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A déguster sur un tartare de poisson, un turbot sauce mousseline, un saumon grillé béarnaise, un homard à la vanille...<br/>

Château Smith Haut Lafitte

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Pessac-Léognan

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 17,5/20 (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Beaucoup de caractère, beaux arômes d’agrumes mûrs, d’épices, des notes minérales, bouche généreuse et équilibrée par une belle vivacité.

A propos du domaine :

Propriété phare de Martillac par la qualité de ses installations et son ouverture au tourisme viticole avec le superbe établissement des Sources de Caudalie (hôtel-spa 5 étoiles et restaurant deux macarons Michelin, La Grand’Vigne), Smith Haut-Lafitte est aussi un vignoble pionnier dans sa catégorie pour sa philosophie de viticulture, que Daniel Cathiard qualifie de bio-précision, l’objectif étant l’alliance du meilleur de la nature au meilleur de la science. Florence et Daniel Cathiard, qui ont acquis la propriété en 1991, peuvent être fiers du travail accompli sur les 78 hectares de vignoble. Respect du terroir, précision des vinifications, tonnellerie intégrée, dynamisme de la communication : en un quart de siècle seulement, les Cathiard sont entrés de plain-pied dans la légende de Bordeaux ! Les vins ont trouvé leur vraie personnalité : finis les excès boisés, ils sont maintenant racés, exprimant parfaitement leur terroir et débordent d’énergie. Hauts-de-smith et le-petit-haut-de-smith bénéficient des mêmes attentions que le grand vin et ça se voit !

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2014) 1*Étoile (Vin très réussi)

A propos du vin :

Les fidèles du « Smith » blanc ne seront ni surpris, ni déçus par le 2011. Celui-ci reste dans la meilleure tradition du domaine par la richesse et la complexité de son bouquet, où la pêche blanche côtoie la cire d'abeille, l'ananas, les agrumes, le bourgeon de cassis, le buis, et l'on en passe… Encore plus expressif, le palais, frais, gras et puissant, permettra d'apprécier cette belle bouteille dans sa jeunesse. On pourra aussi l'attendre plusieurs années, car elle gagnera encore en complexité. Quel que soit le parti adopté, on choisira un mets raffiné : homard ou foie gras au torchon.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2012) 16,5/20 (Très bon)

Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du vin :

Finesse des arômes. Les trames sont distinguées et orchestrées par une approche lactée et saline. Les fruits s’accrochent à cette douce texture, avec en finale une pointe de vanille. Joli !

A propos du domaine :

Les Cathiard sont un exemple de réussite dans le vignoble français. Après avoir racheté la propriété en 1990, ils l'orientent vers une démarche de qualité, à la vigne comme en cave et l'installent dans une logique commerciale haut de gamme - en y créant notamment un centre de vinothérapie. Comme de plus en plus de châteaux, Smith Haut-Lafitte affiche une démarche "bio-organique": recours à des antibotrytis bio, pratique de sélections massales, labours au cheval, élaboration de compost...

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2012) 90-93/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2014) 15,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Quel chemin parcouru dans cette propriété depuis 1990, l'année du rachat par Florence et Daniel Cathiard ! D'un cru classé en ruine, d'un vignoble quasiment à l'abandon, ces deux néo-vignerons, formés à l'école de la grande distribution pour lui et de la communication pour elle, ont fait un nom qui compte. D'abord produire un vin qui, sans aucun doute, s'inscrit parmi l'élite de la production bordelaise et ensuite faire de Smith Haut-Lafitte une étape incontournable œnotouristique. Si les vins ont été à leurs débuts parfois un peu trop mûrs et boisés, leur style s'est grandement affiné depuis dix ans. La texture des rouges, la mesure des extractions avec des masses tanniques plus délicates construisent des vins qui s'inscrivent dans le cadre d'un goût plus actuel, moins démonstratif. Les blancs ont également suivi cette tendance avec en particulier une influence des élevages beaucoup moins prégnante dans les derniers millésimes. Le succès ne se dément pas : les vins de Smith Haut-Lafitte rencontrent un succès international et connaissent une forte croissance de prix.

Avis client

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