Notes : Bettane & Desseauve 15/20, Wine Spectator 87/100
Dans sa belle robe profonde, Fleur de Clinet est un vin intense et complexe au nez, développant des arômes de fruits rouges bien mûrs, des nuances finement épicées et vanillées. La bouche est soyeuse, dotée d'une jolie texture crémeuse, de tanins très élégants, et d'une bonne persistance en finale. Une bouteille de choix !
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Clinet
Cuvée
Fleur de Clinet
Millésime
2008
Appellation
Pomerol
Région
Bordeaux
Couleur
Vin rouge
Cépages
95% Merlot, 5% Cabernet Franc
Terroirs
provient des 3 différents types de terroirs de Pomerol : terrasse de graves de Gunz
Vendanges
manuelles
Elevage
12 mois en foudres bois et barriques. Barriques : 100% d’un vin
Viticulture
travail du sol, enherbement
Vinification
En foudres bois et cuves d’acier inoxydables
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis soutenue, profonde
Nez
intense et complexe, exhale des arômes de fruits rouges bien mûrs, des nuances finement épicées et vanillées
Bouche
soyeuse, une jolie texture crémeuse, des tanins très élégants, bonne persistance en finale
Boire à partir de
2014
Boire avant
2020
Ouvrir
1h avant
Servir
en carafe à 17-18°C
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, de l'agneau, des gibiers, des fromages...<br/>
Château Clinet
Plus d'information sur Château Clinet
Pomerol
L'appellation d'origine contrôlée Pomerol est une appellation communale du vignoble bordelais, située à une cinquantaine de kilomètres à l’est de Bordeaux et à proximité de la ville de Libourne, sur la rive droite de la Dordogne. L'appellation Pomerol possède un passé viticole très riche qui remonte à l’époque romaine. Elle étend sa surface de production, plutôt réduite pour la région, sur environ 800 hectares, autorisant une production annuelle tournant autour des 31.000 hectolitres.
Le vignoble des vins Pomerol repose sur un terroir qui se fonde sur une composition géologique particulière : une surface de graves sablonneuses sur un soubassement argileux mêlé à des oxydes de fer (crasse de fer) qui participe largement à l’originalité et à la typicité des vins de l’appellation. Une géologie qui favorise le ruissellement de l'eau tout au long de l'année et permet l'épanouissement de la vigne.
L'appellation Pomerol produit des vins rouges exclusivement, issus en majorité du cépage Merlot, associé le plus souvent au Cabernet Franc, et dans une moindre mesure aux cépages Cabernet Sauvignon et Malbec. Les vins de Pomerol possèdent des robes denses et profondes couleur rubis ou rouge foncé à reflets grenat. Leur palette aromatique joue sur le registre des fruits rouges, de la violette, de la truffe, des épices. Ils se révèlent en outre souples et charnus en bouche, allient finesse et intensité sur une belle puissance tannique. De plus, les Pomerol présentent l'avantage de pouvoir être bus jeunes, mais également de pouvoir patienter en cave jusqu'à 20 ans et plus pour développer avec l’âge des bouquets d’une rare complexité et d’une grande finesse. Pomerol est également une appellation qui abrite parmi les plus célèbres domaines du bordelais, comme les incontournables Pétrus, Château La Conseillante, Château La Violette, Château Lafleur ou encore Château Clinet, Château Beauregard et Château Le Gay.
Plus d'information sur les vins Pomerol
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2011) 15/20 Très bon vin
Domaine noté (guide 2019) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Souple, agréable, fruité, très sain et franc, à apprécier dès maintenant !
A propos du domaine :
Dense, voluptueux, avec un tanin soyeux, Clinet est l'archétype du grand pomerol de plateau, régulièrement au meilleur niveau de l'appellation. Ronan Laborde espère beaucoup de la replantation d'une partie du vignoble. Il faut dire que les vieilles graves profondes, mêlées d'argiles et de crasse de fer situées au sommet du plateau de Pomerol font l'originalité des 11,27 hectares de Clinet. On est là au cœur des meilleurs terroirs de l'appellation.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Fondé au XIVes., ce cru de 11,26 ha portait déjà le titre de château au XVIIes. Situé au cur du haut plateau de Pomerol, il possède un terroir argilo-graveleux caractéristique de l'appellation. Son encépagement est moins classique : 12 % de cabernet-sauvignon venant compléter les traditionnels merlots (85 %) et cabernet franc. Propriété de Georges Audy jusqu'en 1985, puis de GAN-Assurances jusqu'en 1998, il appartient désormais à la famille Laborde, également détentrice de vignobles à Tokaj, qui l'a doté en 1999 d'un chai souterrain ultramoderne. Ronan Laborde est aux commandes depuis 2003.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
La famille Laborde, propriétaire du cru depuis 1999, produit un très joli Pomerol classique, charmeur et toujours racé, privilégiant la fraîcheur. Il faut dire que le cru dispose d’un superbe terroir, au cœur du haut plateau de Pomerol, sur des sols argilo-graveleux qui confèrent au vin puissance et intensité. Le château est également doté d’un outil de vinification dernier cri.
Wine Spectator
Vin noté 87/100 Bon vin
Avis client
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