Bordeaux
Vin rouge
vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : RVF 16/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Robert Parker 89+/100
« Une forte dominante de merlot dans ce grand cru (98 %, complété de cabernet franc), qui évolue dans le registre de l'élégance plutôt que dans celui de la puissance. Si le nez se montre riche et généreux, sur les fruits confiturés et le pruneau, le palais se révèle frais et délicat, adossé à des tanins fins. » (Le Guide Hachette des Vins 2015) • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin •

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Domaine :
Château Bellevue (St-Emilion)
Nom du vin :
Grand Cru Classé
Millésime :
2011
Appellation :
Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
98% Merlot, 2% Cabernet Franc
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Cuvaison de 2 à 3 semaines
Degré d'alcool :
14.5 %
Elevage :
16 à 20 mois
Nez :
Arômes de fruits confiturés et de pruneau
Bouche :
Fraîche et délicate avec des tanins fins
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2032
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords met/vin : S'appréciera avec un rôti de boeuf, une côte de veau aux morilles, une volaille farcie, du Camembert
Plus d'informations sur le Château Bellevue (St-Emilion) et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 89+/100 (Très bon vin)
Domaine noté : Recommended (Domaine recommandé par Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 16/20 (Très bon)
Domaine noté (guide 2018) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Très mentholé, le 2011 affiche le profil tendu propre au cru, avec une belle expressivité. Il semble avoir digéré l'élevage qui le marquait fortement au début de sa vie.

A propos du domaine : Merlot presque exclusif pour ce cru bien situé, sur un petit plateau sud/sud-ouest au-dessus du Château Angélus qui en est propriétaire pour moitié. Hubert de Boüard conduit d'ailleurs la propriété  et signe les vinifications avec la même détermination et des moyens similaires à Château Angélus. Un cru récolté très mûr pour un vin au charnu harmonieux, très boisé en primeur (ce qui enthousiasme certains, pas nous), que l'on juge et boit trop souvent sur sa forme adolescente et malheureusement pas assez sur le fond de ses argiles, qui signent des saint-émilion d'une rare force en bouche.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2015) : 1*Étoile (Vin très réussi)

A propos du vin : Une forte dominante de merlot dans ce grand cru (98 %, complété de cabernet franc), qui évolue dans le registre de l'élégance plutôt que dans celui de la puissance. Si le nez se montre riche et généreux, sur les fruits confiturés et le pruneau, le palais se révèle frais et délicat, adossé à des tanins fins.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2018) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Hubert de Boüard gère ce très beau terroir situé immédiatement au-dessus des bâtiments de château Angélus, sur une côte magnifiquement exposée.

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