Note du Guide Hachette des Vins : 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« Dix-huit mois en cuve ont dessiné un vin grenat sombre, au nez expressif et complexe mêlant fruits mûrs et épices (clou de girofle). Le palais a lui aussi bien des arguments à faire valoir : de la richesse, beaucoup de volume et de densité, une trame tannique solide mais soyeuse, de la longueur. Un saint-émilion plein d'élégance et de relief, que l'on pourra apprécier à son optimum dans trois ou quatre ans, sur une épaule d'agneau aux épices douces par exemple. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)
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Oeil
robe grenat sombre
Nez
expressif, complexe mêlant harmonieusement fruits mûrs et épices (clou de girofle)
Bouche
ce cru privilégie les fruits rouges et le terroir typique de Saint-Emilion
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2020
Production
47 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, de l'agneau, des gibiers, des fromages...<br/>
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2014) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)