1jour1vin
21663 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins de Bordeaux
Saint-Emilion
Chauvin
Château Chauvin Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé
Château Chauvin Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé

Château Chauvin Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé

Saint-Emilion Grand Cru|Vin rouge

94/100

James Suckling

93/100

Yves Beck

92/100

Le Figaro

92/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

91/100

Bettane & Desseauve

élégant
aromatique
cailles aux raisins
grand cru classé
« Le fruit se montre élégant et crémeux soutenu par une énergie montante du début à la fin de bouche. La matière présente une charpente bien dessinée qui portera parfaitement dans le temps cette chair satinée. » (Bettane & Desseauve 2020) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Achetez vos vins Chauvin au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21663 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Chauvin

Cuvée

Grand Cru Classé

Millésime

2019

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Cépages

70% Merlot, 25% Cabernet franc, 5% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Sols sablo-argileux avec présence de crasse de fer

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles en petites cagettes

Vinification

Cuves inox thermorégulées

Élevage

16 mois en fûts de chêne français dont 60% neufs

Degré d'alcool

13,5%

Nez

Bouquet très aromatique avec des arômes de fleurs et de cèdre

Bouche

Une élégance et une fraîcheur remarquable. Grande complexité et générosité, le fruit est éclatant et souligne un bel équilibre

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2024

Boire avant

2038

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec un carré d'agneau, une entrecôte bordelaise ou encore des cailles aux raisins

Plus d'information sur Château Chauvin

Plus d'information sur Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2020) 91/100

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Le fruit se montre élégant et crémeux soutenu par une énergie montante du début à la fin de bouche. La matière présente une charpente bien dessinée qui portera parfaitement dans le temps cette chair satinée.

A propos du domaine :

Racheté par Sylvie Cazes, ce cru classé du secteur de Corbin situé sur des sols sablo-graveleux, est propice au veloté de texture des merlots.
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 94/100

A propos du vin :

Extrêmement aromatique avec de la craie et des fleurs séchées, ainsi que des mûres et des myrtilles. Il est mi-corsé avec une couche régulière de tanins, ronds et mâchus. La finale est longue et épicée de poivre blanc et de fruits noirs.
Le Figaro vins

Le Figaro vins

Vin noté (guide 2022) 92/100

A propos du vin :

Un nez assez fermé, mais qui s'ouvre doucement sur des notes d'orange amère. En bouche, une véritable opulence, des fruits rouges, et une finale fort intéressante.
Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2021) 93/100

A propos du vin :

Ce vin s’annonçait déjà bien prometteur durant les dégustation Primeurs, et il confirme parfaitement ce qu’il a laissé entrevoir. Ce sont les nuances fruitées qui ont pris le dessus et qui marquent le caractère olfactif. Parfaitement équilibré, le vin est doté de tannins veloutés qui assurent de l’ampleur. Caractère fruité et frais en finale.
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vin noté (guide 2022) 92/100

A propos du vin :

Des arômes de fleurs, de cèdre, de fumée, de réglisse et de fruits rouges. En bouche, le vin est doux, énergique et frais, avec un milieu de bouche et une finale chargés de prunes terreuses, épicées, fumées et de chocolat du début à la fin.

Aucune note disponible
Chargement...