Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 3 clients
Notes : Robert Parker 88/100, Bettane & Desseauve 16/20, Gault Millau 16,5/20, RVF 16/20, Le Figaro 15,5/20
« Le 2008 possède beaucoup de fruits. Ce vin est souple, d'un style hédoniste de Saint-Emilion, mi-corsé, avec des fruits rouges et noires teintés d'une touche herbacée, des tanins soyeux et une finale généreuse, charnue et succulente. » (Wine Advocate 2011 - Robert Parker) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

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Domaine :
Château Dassault
Nom du vin :
Grand Cru Classé
Millésime :
2008
Appellation :
Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Terroirs :
Sols de sables anciens silicieux et silico-calciares
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En petites cuves béton avec contrôle des températures
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
14 à 18 mois en barriques (dont 70% neuves)
Production :
80.000 bouteilles
Nez :
Intensément fruité
Bouche :
Soyeuse, charnue et fruitée
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2020
Ouvrir :
2 heures avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec une côte de boeuf cuite au four, du gibier, une caille farcie, une poêlée de cèpes...
Plus d'informations sur le Château Dassault et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2018) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Vin de bon volume, aux tanins présents mais aussi doté d'une une certaine chair et d'une réelle longueur. Vin de garde.

A propos du domaine : Ce cru très régulier s'est imposé comme une valeur sûre de l'appellation, produisant des vins de plus en plus riches, sans rupture d'harmonie.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2011) : 88/100 (Bon vin)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le 2008 possède beaucoup de fruits. Ce vin est souple, d'un style hédoniste de Saint-Emilion, mi-corsé, avec des fruits rouges et noires teintés d'une touche herbacée, des tanins soyeux et une finale généreuse, charnue et succulente.

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté : 16/20 (Très bon)
Domaine noté (guide 2018) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Marcel Dassault a donné son nom à l'ancien château Couperie, situé sur le glacis nord de Saint-Emilion. Ces terroirs froids exigent une certaine discipline de travail pour donner de grands vins. Depuis 1995, sous l'efficace direction de Laurence Brun, la culture et la vinification s'effectuent selon les règles les plus strictes de l'école bordelaise. Valeur sûre, le cru commence à prendre la place qu'il mérite.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2011) : 16,5/20 (Très bon)

Note des clients

3/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. FABRICE C. Publié le 14/08/2019
Note sans avis de M. THOMAS K. Publié le 30/04/2018
Note sans avis de M. RODERIC B. Publié le 18/03/2018
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