Château Fombrauge 2008

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (1 clients)

Notes : Robert Parker 87/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, Gault Millau 16/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Un 2008 doux et soyeux qui présente une robe prune foncé avec des teintes grenat, sur des arômes séduisants de fruits rouges et noirs, de terre humide, de charbon et d'herbes rôties. A boire au cours des 7-8 prochaines années. » (Wine Advocate - Robert Parker) • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Fombrauge

Cuvée

Grand Cru

Millésime

2008

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

77% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc

Terroirs

Argilo-calcaire sur socle calcaire à astéries, avec présence localisée de crasse de fer, molasses du fronsadais sur côtes et pieds de côtes

Vendanges

manuelles

Elevage

18 à 20 mois en barriques (50% neuves)

Viticulture

Enherbement semé. Travail du sol et du cavaillon. Ebourgeonnage, échardages, effeuillage, vendanges vertes si nécessaire

Vinification

Macération pré-fermentaire, pigeages manuels, écoulage en barriques de chêne français dont 50% de neuves

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe grenat soutenu

Nez

marqué par les fruits rouges bien mûrs

Bouche

un vin ample, corsé et persistant, une jolie fraîcheur en finale

Boire à partir de

2013

Boire avant

2018

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A déguster sur une selle d'agneau, une escalope à la basquaise, des fromages affinés...<br/>

Château Fombrauge

Plus d'information sur Château Fombrauge

Saint-Emilion

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Les vins de Saint-Emilion sont mondialement reconnus pour leur qualité. Grâce à des critères de production très stricts, chaque cru est unique. Depuis 1955, ces vins sont classés, ce qui constitue une garantie de qualité pour les consommateurs. La liste prestigieuse est revue tous les dix ans. Parmi les derniers vins classés en 2006, on trouve les Château Cheval Blanc, Château Angelus, Château Larcis-Ducasse, Château Pavie, Château Ausone, Château Figeac ou encore Château Valandraud, Château la Dominique, Château Jean Faure et Château Beauséjour-Bécot. 
Le Saint-Emilion est surnommé le « King of Wines » par les Anglais. L’AOC (appellation d’origine contrôlée) s’étend sur plusieurs communes autour de la cité médiévale de Saint-Emilion. La renommée du vignoble de Saint-Emilion a depuis longtemps dépassé nos frontières. Grâce à son caractère exceptionnel, il a été même inscrit par l’UNESCO au Patrimoine mondial de l’humanité, au titre de paysage culturel remarquable. 
Quatre types de terroirs caractérisent l’appellation contrôlée Saint-Emilion : un plateau calcaire situé au centre du vignoble, des sols calcaires à texture argilo-limoneuse (les « molasses du Fronsadais ») autour du plateau, une couche sableuse au nord-ouest du territoire et des sols plus légers à base de graves (graviers et galets alluvionnaires) et de sable au sud, dans la vallée de la Dordogne. Le vignoble bénéficie d’un climat océanique tempéré : les gelées sont rares au printemps et les arrière-saisons assez ensoleillées. La maturation du raisin se fait donc dans des conditions optimales ! 
Le merlot est le cépage indissociable des vins de Saint-Emilion. Il peut être associé au cabernet franc et au cabernet-sauvignon. Les vins présentent des arômes uniques, liés au terroir. Ceux qui sont issus du plateau calcaire sont puissants et plus concentrés. Ceux qui proviennent des parties basses et alluvionnaires affichent une délicate subtilité.
Plus d'information sur les vins Saint-Emilion

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2012) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

 

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2014) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

« Cette magnifique propriété constitue désormais le plus vaste des Grands crus de Saint-Emilion. Son ambitieux propriétaire, Bernard Magrez, est aussi un grand travailleur sachant bien s’entourer. La production a très vite repris sa place : généreux et soignés, les vins s’affirment comme modernes et flamboyants. Arrivée d'Alexis Combe à la direction de la propriété, qui a postulé en 2012 au classement en grand cru classé après s'être mis en conformité en créant un lieu de vinification propre pour Magrez-Fombrauge. »

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.PHILIPPE M. Publié le 14/01/2015

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