Château Fonplégade

Le Château Fonplégade est situé sur le côte sud de Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux. C'est en 1852 que la Château actuel fut bâti et que les prestigieux propriétaires qui s'y succédèrent donnèrent leurs lettres de noblesse au vin du Château Fonplégade qui fut même classé Premier grand Cru jusqu'au milieu des années 1940. Le Château Fonplégade connaît une nouvelle dynamisation depuis que Stephen et Denise Adams en sont devenus propriétaires en 2004. Les investissements considérables, la restructuration et le travail biologique de la vigne permettent d'obtenir des vins à la hauteur de leur ancienne réputation.

Le vignoble du Château Fonplégade est en cours de certification en Agriculture Biologique par l'organisme ECOCERT. Les 18,5 hectares de vigne reposent sur un sol de calcaire, d'argile et de sable conférant la minéralité typique des vins du Château Fonplégade. L'encépagement à base de Merlot et de Cabernet Franc assemblé sous l'égide de Michel Rolland offre un vin de caractère aux tanins doux et souples. Un très grand cru de Bordeaux.