Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Notes : Gault Millau 17,5/20, Citation Guide Hachette, Wine Spectator 88/100
Dans son incroyable robe couleur violet foncé, voire noire, Fleur de Fonplégade offre un bouquet de fruits rouges intenses, présentant déjà une belle rondeur. La bouche est ample et généreuse, soutenue par une belle acidité et une longueur remarquable. Un second de belle allure !

 

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Domaine :
Château Fonplégade
Nom du vin :
Grand Cru Fleur de Fonplégade
Millésime :
2010
Appellation :
Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
95% Merlot et 5% Cabernet Franc
Terroirs :
Plateau calcaire et pieds de côte argilo-calcaire
Viticulture :
Culture raisonnée sur des principes bio
Vinification :
20 jours en cuves bois tronconiques
Elevage :
13 à 15 mois en barriques de chêne français (100 % barrique d’un an)
Production :
1900 Caisses
Oeil :
Incroyable couleur violet foncé, voire noire
Nez :
Bouquet de fruits rouges intenses présentant déjà une belle rondeur
Bouche :
Ample et généreuse soutenue par une belle acidité et une longueur remarquable
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur des gibiers, des viandes rouges, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Château Fonplégade et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2015) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Repris par un couple d’Américains passionnés, Denise et Stephen Adams, Fonplégade est un cru superbement situé sur la côte de Saint-Émilion, dans le prolongement direct d’Ausone. Sous la direction d’Éloi Jacob le cru affirme des choix clairs, viticulture biologique et vinification sans concession dans un cuvier moderne et chaleureux. 2013 devrait être l’expression la plus harmonieuse du cru depuis l’arrivée des Adams.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2015) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Cette jolie propriété et son château bourgeois à flanc de coteaux ont été réveillés par un couple de millionnaires américains Denise et Steve Adams. Après avoir acheté quatre châteaux, ils se recentrent sur Fonplégade et le château L’Enclos à Pomerol. Les investissements ne cessent depuis cinq ans sur cette propriété active dans l’œnotourisme. Le château s’agrandit d’une deuxième tour. Le vignoble encore jeune devrait être certifié bio en 2013. Une ouverture d’esprit que l’on retrouve également en cave, où les barriques côtoient désormais des contenants béton. Le vin, charmeur, ample et séduisant, gagne en fraîcheur et en profondeur dans les trois derniers millésimes. Le caveau ouvert au grand public est l’un des plus chics et courus de Saint-Émilion.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2014) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. LIVIA G. Publié le 12/04/2014
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