Fleur de Fonplégade 2010 - Second vin du Château Fonplégade
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Gault Millau 17,5/20, Citation Guide Hachette, Wine Spectator 88/100
Dans son incroyable robe couleur violet foncé, voire noire, Fleur de Fonplégade offre un bouquet de fruits rouges intenses, présentant déjà une belle rondeur. La bouche est ample et généreuse, soutenue par une belle acidité et une longueur remarquable. Un second de belle allure !
Caractéristiques
Domaine
Château Fonplégade
Cuvée
Grand Cru Fleur de Fonplégade
Millésime
2010
Appellation
Saint-Emilion Grand Cru
Région
Bordeaux
Cépages
95% Merlot et 5% Cabernet Franc
Terroirs
Plateau calcaire et pieds de côte argilo-calcaire
Viticulture
culture raisonnée sur des principes bio
Vinification
20 jours en cuves bois tronconiques
Élevage
13 à 15 mois en barriques de chêne français (100 % barrique d’un an)
Dégustation & accords
Oeil
incroyable couleur violet foncé, voire noire
Nez
bouquet de fruits rouges intenses présentant déjà une belle rondeur
Bouche
ample et généreuse soutenue par une belle acidité et une longueur remarquable
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2020
Production
1900 Caisses
Accords mets/vins
A déguster sur des gibiers, des viandes rouges, un plateau de fromages... <br/>
Château Fonplégade
Saint-Emilion
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Repris par un couple d’Américains passionnés, Denise et Stephen Adams, Fonplégade est un cru superbement situé sur la côte de Saint-Émilion, dans le prolongement direct d’Ausone. Sous la direction d’Éloi Jacob le cru affirme des choix clairs, viticulture biologique et vinification sans concession dans un cuvier moderne et chaleureux. 2013 devrait être l’expression la plus harmonieuse du cru depuis l’arrivée des Adams.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2014) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Cette jolie propriété et son château bourgeois à flanc de coteaux ont été réveillés par un couple de millionnaires américains Denise et Steve Adams. Après avoir acheté quatre châteaux, ils se recentrent sur Fonplégade et le château L’Enclos à Pomerol. Les investissements ne cessent depuis cinq ans sur cette propriété active dans l’œnotourisme. Le château s’agrandit d’une deuxième tour. Le vignoble encore jeune devrait être certifié bio en 2013. Une ouverture d’esprit que l’on retrouve également en cave, où les barriques côtoient désormais des contenants béton. Le vin, charmeur, ample et séduisant, gagne en fraîcheur et en profondeur dans les trois derniers millésimes. Le caveau ouvert au grand public est l’un des plus chics et courus de Saint-Émilion.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. LIVIA G. Publié le 12/04/2014
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