Bordeaux
Vin rouge
vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 11 clients
Notes : Wine Spectator 91/100, Stephen Tanzer 90-93/100, Gault Millau 17,5/20, Jancis Robinson 17/20, RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, Le Point 16-16,5/20, Jean-Marc-Quarin 89/100, Robert Parker 87/100
« Assez puissant, très harmonieux, saveur de violette du secteur Figeac, belle longueur, vin de qualité, au rapport qualité-prix encore très favorable. » (Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Sur des arômes intenses de fruits noirs et rouges mêlés, une pointe épicée très délicate... - Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin

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Domaine :
Château Jean Faure
Nom du vin :
Grand Cru
Millésime :
2010
Appellation :
Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
54% Cabernet Franc, 40% Merlot, 6% Malbec
Terroirs :
Graves, sables ferrugineux, argile bleue
Vendanges :
Manuelles en cagettes
Viticulture :
Effeuillage, vendanges en vert, rendement 38hl/ha sur des vignes de 40 ans
Vinification :
En cuve bois et béton de 80hl, pré-fermentation de 4 jours sans levurage
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
18 mois : 2/3 en fûts de chêne (60% neufs), 1/3 en cuve béton
Production :
70 000 bouteilles
Oeil :
Belle robe couleur pourpre, dense et profonde
Nez :
Des arômes intenses de fruits noirs et rouges mêlés, une pointe épicée
Bouche :
Un vin crémeux, belle persistance aromatique, une trame très fine, très élégant
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords met/vin : A déguster sur une entrecôte à la bordelaise, un carré d'agneau et gratin dauphinois, un plateau de fromages : Gouda, tomme d'Auvergne, Saint-Nectaire...
Plus d'informations sur le Château Jean Faure et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2014) : 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2016) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Assez puissant, très harmonieux, saveur de violette du secteur Figeac, belle longueur, vin de qualité, au rapport qualité-prix encore très favorable.

A propos du domaine : Très bien situé sur le plateau de Pomerol, Jean-Faure a été repris en 2003 par Olivier Decelle, qui a reconstruit le chai et installé une discipline de travail dans les vignes aussi impressionnante que celle qui a fait son succès en Roussillon (il est également propriétaire du Mas Amiel, à Maury). Une collaboration avec Stéphane Derenoncourt a permis de le rapprocher des tous meilleurs, Olivier Decelle fait désormais appel à Hubert de Boüard et l'on appréciera cette nouvelle collaboration à partir du millésime 2013.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2013) : 87/100 (Très bon vin)
Domaine noté : Recommended (Domaine recommandé par Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Un assemblage intéressant, un 2010 élégant sur des notes de cassis, de mûre, d'espresso et de vanille. Le vin est souple, rond, moyennement corsé et au meilleur de lui-même au cours des 7 à 8 prochaines années.

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2016) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin : Sans dureté, le 2010 développe avec allonge une trame aux notes fines de cassis, de fumé lardé. Le plus grand millésime de l'histoire du château.

A propos du domaine : Très bien placé entre Cheval-Blanc, La Dominique et Ripeau, le château Jean-Faure a été acquis en 2004 par Olivier Decelle, également propriétaire du Mas Amiel en Roussillon et, en partie, du jeune négoce nuiton, Decelle-Villa. Profondément repensé, on découvre dans Jean Faure, millésime après millésime, de troublantes et excitantes similitudes avec le style pomerolais de Cheval-Blanc - sans en être aucunement une copie. Car Jean Faure explore avec ses cabernets un fruité "pinotant" qui lui est propre et qui rappelle les cabernets historiques du saumurois. Cette progression n'a pu se faire qu'en concentrant la propriété sur de gros efforts agronomiques. Les cabernets francs ne sont plus considérés ici comme des compléments d'assemblage mais estimés comme le coeur du vin.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2012) : 17,5/20 (Remarquable)

A propos du vin : Magnifique crémeux avec un rien de chaleur envoûtant les fruits noirs et rouges. La fraîcheur suit sur une pincée d’épices. Fin, serré, profond et tout en rondeur.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 88-91/100

Note des clients

3.9/5
sur 11 avis
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Note et avis de M. FREDERIC H. Publié le 23/04/2017
Digne de son appellation. Pas la perfection, mais sans doute pas très loin et surement apte à l'atteindre. Rapport qualité/prix satisfaisant.
Note et avis de Mme EMILIE D. Publié le 06/02/2017
Très amer, des tanins agressifs
Note sans avis de M. FRANK C. Publié le 22/03/2017
Note sans avis de M. JEREMIE B. Publié le 27/02/2017
Note sans avis de M. ROLAND A. Publié le 25/12/2016
Note sans avis de Mme MARIE CAROLE D. Publié le 12/02/2016
Note sans avis de M. JACQUES D. Publié le 07/02/2016
Note sans avis de M. GUILLAUME B. Publié le 02/06/2015
Note sans avis de M. PIERRE B. Publié le 12/07/2014
Note sans avis de M. GUIDO H. Publié le 05/01/2014
Note sans avis de M. JULIEN V. Publié le 27/12/2013
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