1jour1vin

Château Moulin Saint-Georges 2011

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

16,5/20

RVF

-

16,5/20

Bettane & Desseauve

-

2*Étoiles

Hachette

-

88/100

Robert Parker

« Appartenant à la famille Vauthier, ce vin bénéficie de la même attention que le vignoble historique d'Ausone. Il s'ouvre harmonieusement sur des notes de cerise noire mûre et de cassis, avec une acidité nette, un soupçon de minéralité crayeuse et une finale moyennement corsée. Il s'appréciera au cours des 7 à 8 prochaines années. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques

Domaine

Château Moulin Saint-Georges

Cuvée

Grand Cru

Millésime

2011

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Cépages

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Terroirs

argilo-calcaire

Viticulture

vignoble cultivé selon un rendement de 32hl/ha

Vinification

traditionnelle en cuves inox thermorégulées

Élevage

18 mois en barriques neuves

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe rubis foncée avec quelques reflets violet

Nez

intense et complexe, dominé par des arômes de fruits rouges

Bouche

belle attaque vive et ample, belle matière moyennement corsée et une belle finale persistante

Servir

en carafe à 16-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2026

Production

30 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...

Château Moulin Saint-Georges

Plus d'information sur Château Moulin Saint-Georges

Saint-Emilion

Plus d'information sur Saint-Emilion

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 16,5/20 (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2014) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Fin, racé, élégant avec une belle allonge, ce cru a de la distinction.

A propos du domaine :

Moulin Saint-Georges est aux grands crus de Saint-Émilion ce qu’Ausone est aux premiers crus classés A, d’autant qu’il appartient à la famille Vauthier. Il est géré selon des principes similaires à ceux d’Ausone. Si le terroir n’est pas le même et si le vin ne possède pas la même finesse, l’harmonie générale est au rendez-vous de chaque millésime. Ce cru mérite mieux que son classement.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2015) 2**Étoiles (Vin remarquable)

A propos du vin :

Moulin Saint-Georges étend son vignoble sur 7ha d'argilo-calcaire, plantés à 80% de merlot. Situé face au Ch. Ausone, il appartient comme son illustre voisin à la famille Vauthier, depuis 1921. Le vin s'ouvre sur des notes gourmandes de fruits mûrs, de bois chaud et d'épices douces ; à l'aération, apparaissent de délicates senteurs florales (violette) et poivrées. Le palais affiche de la densité, de la puissance mais aussi beaucoup d'élégance, soutenu par une ligne vive bien ajustée et par des tanins fins et racés. Un vin à la fois compact et élégant, généreux et frais, de longue garde assurément.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 88/100 (Bon vin)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Appartenant à la famille Vauthier, ce vin bénéficie de la même attention que le vignoble historique d’Ausone. Il s’ouvre harmonieusement sur des notes de cerise noire mûre et de cassis, avec une acidité nette, un soupçon de minéralité crayeuse et une finale moyennement corsé. Il s’appréciera au cours des 7 à 8 prochaines années.

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2015) 16,5/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2014) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Château Moulin Saint-Georges 2011 en bouteille, offre la finesse et la densité d'un cru classé, avec une pointe d'épice, mais aussi de crayeux personnel. Très belle bouteille ouverte assez tôt.

A propos du domaine :

La régularité qualitative est impressionnante depuis plus de deux décennies et les prix demeurent raisonnables.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PHILIPPE T. Publié le 10/02/2022

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