Château Pipeau 2015

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5 (26 clients)

1*Étoile

Hachette

-

88-90/100

Robert Parker

-

93/100

James Suckling

« L'une des plus importantes cuvées de la sélection. En effet, dans ce domaine, tous les efforts sont portés sur un seul vin. Ce 2015 offre toutes les qualités attendues de l'appellation : une robe profonde, un bouquet riche, entre fruits des bois bien mûrs (cassis, cerise), réglisse et moka, une bouche chaleureuse en attaque, puissante, séveuse et longue, sur le noyau et la minéralité typés du cru, marquée en finale par des tanins boisés aux saveurs de café et de cacao qui assureront la garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2019) Une parfaite expression du terroir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Pipeau

Millésime

2015

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Terroirs

Pied de coteau argilo-calcaire et sable profond

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

80% en barriques de chêne français durant 12 mois, dont 100% neuves, soutirage tous les 3 mois

Viticulture

Raisonnée

Vinification

traditionnelle en cuves inox thermo-régulées

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe rubis à reflets grenat

Nez

Sur des arômes de cerise noire et de cassis avec des notes épicées

Bouche

Belle expression, des tanins fins et souples

Boire à partir de

2019

Boire avant

2025

Ouvrir

1 heure avant

Servir

À 16-17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur une viande rouge, un plateau de fromages affinés...

Château Pipeau

Plus d'information sur Château Pipeau

Saint-Emilion

Envie de découvrir une sélection soignée de vins de Saint-Emilion ? Notre site de ventes privées de vins vous propose de nombreux grands crus au meilleur prix. 
Les vins de Saint-Emilion sont mondialement reconnus pour leur qualité. Grâce à des critères de production très stricts, chaque cru est unique. Depuis 1955, ces vins sont classés, ce qui constitue une garantie de qualité pour les consommateurs. La liste prestigieuse est revue tous les dix ans. Parmi les derniers vins classés en 2006, on trouve les Château Cheval Blanc, Château Angelus, Château Larcis-Ducasse, Château Pavie, Château Ausone, Château Figeac ou encore Château Valandraud, Château la Dominique, Château Jean Faure et Château Beauséjour-Bécot. 
Le Saint-Emilion est surnommé le « King of Wines » par les Anglais. L’AOC (appellation d’origine contrôlée) s’étend sur plusieurs communes autour de la cité médiévale de Saint-Emilion. La renommée du vignoble de Saint-Emilion a depuis longtemps dépassé nos frontières. Grâce à son caractère exceptionnel, il a été même inscrit par l’UNESCO au Patrimoine mondial de l’humanité, au titre de paysage culturel remarquable. 
Quatre types de terroirs caractérisent l’appellation contrôlée Saint-Emilion : un plateau calcaire situé au centre du vignoble, des sols calcaires à texture argilo-limoneuse (les « molasses du Fronsadais ») autour du plateau, une couche sableuse au nord-ouest du territoire et des sols plus légers à base de graves (graviers et galets alluvionnaires) et de sable au sud, dans la vallée de la Dordogne. Le vignoble bénéficie d’un climat océanique tempéré : les gelées sont rares au printemps et les arrière-saisons assez ensoleillées. La maturation du raisin se fait donc dans des conditions optimales ! 
Le merlot est le cépage indissociable des vins de Saint-Emilion. Il peut être associé au cabernet franc et au cabernet-sauvignon. Les vins présentent des arômes uniques, liés au terroir. Ceux qui sont issus du plateau calcaire sont puissants et plus concentrés. Ceux qui proviennent des parties basses et alluvionnaires affichent une délicate subtilité.
Plus d'information sur les vins Saint-Emilion

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 1*Étoile Vin très réussi

A propos du vin :

L'une des plus importantes cuvées de la sélection. En effet, dans ce domaine, tous les efforts sont portés sur un seul vin. Ce 2015 offre toutes les qualités attendues de l'appellation : une robe profonde, un bouquet riche, entre fruits des bois bien mûrs (cassis, cerise), réglisse et moka, une bouche chaleureuse en attaque, puissante, séveuse et longue, sur le noyau et la minéralité typés du cru, marquée en finale par des tanins boisés aux saveurs de café et de cacao qui assureront la garde.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 88-90/100 Vin formidable

James Suckling

James Suckling

Vin noté 93/100

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5

sur 26 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.EMILIEN E. Publié le 26/11/2019

Peu habitué à déguster des Bordeaux, j'ai été très séduit par ce vin agréable et au caractère fort et très appréciable. Une belle réussite !

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Note et avis de MmeFREDERIQUE W. Publié le 25/09/2019

J'aime ce château. Toujours un plaisir entre amis d'ouvrir une bouteille de pipeau

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Note et avis de M.JOAQUIM B. Publié le 20/07/2019

potentiel mais encore bien trop jeune. tanins assez agressifs en fin de bouche

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Note et avis de M.ERIC C. Publié le 30/06/2019

Tanique et fruité, un exploit! Long en bouche -- un régal

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Note et avis de M.JULIEN K. Publié le 30/05/2019

classique mais trés bien fait avec un trés bon rapport qualité prix

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Note et avis de M.DOMINIQUE V. Publié le 21/11/2020

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Note et avis de M.M O. Publié le 11/09/2020

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Note et avis de M.J HUGUES T. Publié le 16/05/2020

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Note et avis de M.BENJAMIN F. Publié le 10/05/2020

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Note et avis de M.JACQUES B. Publié le 15/03/2020

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