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Château de Sarenceau 2000

Name: Château de Sarenceau 2000
Brand: Château de Sarenceau
Rating: 3.6 (10 reviews)

Saint-Emilion|Vin rouge

3.6/5 (10 clients)

Suffisamment rare pour être souligné, ce Saint-Emilion est un 100% Merlot ! Il offre un nez évolué , avec des notes de truffe, de prune et de réglisse. La bouche s’ouvre sur beaucoup de fruits et de fraîcheur, et ne présente aucune dureté. La finale est gourmande et sa pointe d’acidité témoigne de son excellente conservation. Un très beau vin, dans un millésime recherché, qui se goûte très bien aujourd'hui ! Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin

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Site noté

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Domaine

Château de Sarenceau

Millésime

2000

Appellation

Saint-Emilion

Région

Bordeaux

Cépages

100% Merlot

Terroirs

plateau argilo-calcaire au Nord-Est de l’appellation

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Vinification

traditionnelle en cuves avec thermorégulation

Élevage

en barriques (pas de bois neuf) pendant 26 mois

Degré d'alcool

12,5%

Oeil

robe grenat sombre et profonde

Nez

évolué, avec des notes de truffe, de prune et de réglisse

Bouche

s’ouvre sur beaucoup de fruit et de fraîcheur, elle ne présente aucune dureté. La finale est gourmande et sa pointe d’acidité témoigne de son excellente conservation

Servir

chambré, à 19°C

Ouvrir

1h avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2020

Accords mets/vins

à déguster sur de l'agneau, des gibiers, des fromages affinés...

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Note des clients

3.6/5

sur 10 avis