20831 avis clients
Château Simard
Datant du XVIIe siècle, le Château Simard est située sur une colline de la partie méridionale
de l’appellation Saint-Emilion, tout près des premiers crus. Son vignoble s’étend sur une
quarantaine d’hectares et est caractérisé par un merlot dominant (70%) et une belle
proportion de cabernet franc.
Claude Mazière, qui fut à la barre du Château Simard de 1954 à 2008, était un des rares producteurs à
vouloir laisser vieillir en cave chaque millésime de son cru, parfois jusqu’à une dizaine d’années,
avant de le vendre à un moment où il le considérait à son apogée.
À la suite du décès de Claude Mazière, le Château Simard fut repris entièrement par son neveu
Alain Vauthier et sa fille Pauline, célèbres propriétaires du mythique Château Ausone, un des
quatre châteaux ayant atteint le rang suprême des « Premiers grands crus classés A » de
Saint-Émilion. Celui-ci obtint le droit pour le Château Simard à l’appellation « Saint-Émilion
Grand Cru » dès le millésime 2008.
Dominés par le merlot, les vins du Château Simard profitent d’un profil très soyeux et très
accessible.
Plus d'informations sur le site de Simard
Domaines recommandés par
Achetez vos vins Simard au meilleur prix en vente privée !
Site noté20831 avis
-20€
dès 99 € sur votre 1ère commande
Nos dernières ventes de vins Château Simard
Chargement...