Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 33 clients
Notes : Bettane & Desseauve 15/20, Gault Millau 15/20, Decanter 15/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Ce vin élevé en cuves béton possède un très joli velouté  qui donne un charme fou à Simard où le fruit est très précis sur un vin de demi-corps, jolie finale de violette. » (Le Figaro - Bernard Burtschy) - Frais et très élégant, ce Saint-Emilion Grand Cru, propriété d'Alain Vauthier (Château Ausone), présente une texture soyeuse et un jus gourmand qui appelle à la consommation ! Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

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Domaine :
Château Simard
Millésime :
2012
Appellation :
Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
65% Merlot, 35% Cabernet Franc
Terroirs :
Sols argilo-sableux, graveleux et sableux
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En cuves béton
Oeil :
Robe rubis foncé
Nez :
Arômes de graphite, de noyau de cerise, de cassis, de tabac et de noix avec une trame boisée
Bouche :
Belle acidité et tanins serrés, texture souple, longue finale
Boire avant :
2021
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : S'accordera très bien avec un boeuf-carottes, des brochettes de porc, des cotelettes d'agneau...
Plus d'informations sur le Château Simard et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : Rondeurs élégantes avec un tannin déjà bien assagi, ce vin peut déjà se boire.

A propos du domaine : Pauline et Alain Vauthier, propriétaires et vinificateurs du célèbre Château Ausone, s’occupent de cette propriété familiale où ils ont distingué deux cuvées, simard et haut-simard, soit une cinquantaine d’hectares. Cette dernière, débutée en 2007, est devenue une valeur sûre. Les vins évoluent parfaitement en bouteille. On apprécie leur souplesse et leur tannin avenant. Pour moins de 20 euros, il est difficile de rivaliser !

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2016) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Vinifié et élevé dix-huit mois en cuves béton, le 2012 de Simard (35 % de cabernet franc aux côtés du merlot) déploie un bouquet frais de violette, de fruits noirs, de roncier et d'épices. Une fraîcheur que prolonge un palais soyeux, souple et fin, aux tanins ronds, encore renforcée par une petite note de végétal noble en finale.

A propos du domaine : Séparés mais indissociables : Simard et Haut-Simard sont nés de la scission en 1870 de la vaste propriété du comte de Simard par une ligne de chemin de fer ; 40 ha pour le premier, 10 ha pour le second, acquis en 1954 par Claude Mazière et repris à son décès par son neveu Alain Vauthier (Ausone). La famille Vauthier exploite aussi le Ch. de Fonbel non loin de Simard.

Decanter Magazine

Decanter Magazine

Vin noté : 15/20

A propos du vin : Nez et bouche charnus et savoureux. Une fraîcheur végétale. Encore un peu vert cependant.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2014) : 15/20 (Très bon)

Le Figaro Vins

Le Figaro Vins

Vin noté (guide 2013) : 15,5/20

A propos du vin : Ce vin élevé en cuves béton possède un très joli velouté donnant un charme fou à ce Simard où le fruit est très précis sur un vin mi-corsé doté d'une jolie finale de violette.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté (guide 2020) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) : Recommended ()

Note des clients

3.9/5
sur 33 avis
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Note et avis de M. THOMAS L. Publié le 26/04/2020
Nez de fruits murs ecrase. Tanins fins et bonne longueur en bouche. Note fumée en finale. Tres bien.
Note et avis de M. EMMANUEL N. Publié le 05/03/2020
PETIT VIN QUI MÊME APRÈS 8ANS RESTE SANS PROFONDEUR ET UN PEU ACIDE.
Note et avis de M. NICOLAS C. Publié le 26/03/2019
Un bon saint émilion, style assez classique
Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 22/03/2019
Bien équilibré, digeste, tanins déjà bien fondus. Manque un peu de complexité pour le prix.
Note et avis de M. FRANCK CLARINETTI CLARINETTO A. Publié le 15/11/2018
Excellent en bouche une fois bien aéré . Une production très homogène un excellent rapport qualité prix
Note et avis de M. DOMINIQUE V. Publié le 21/09/2018
Vin veloute et soyeux apporte par l'assemblage. de cabernet franc. Nez "bois fume" agreable qui le distingue des autres St.Emilion.
Note et avis de Mme MONIQUE B. Publié le 25/04/2018
Excellent vin
Note et avis de M. SYLVAIN M. Publié le 03/03/2018
Très bonne surprise ! Mérite quelques années de cave pour assouplir les tanins et se bonifier.
Note et avis de M. TARIK B. Publié le 07/01/2018
Tres bonne odeur, et tres bon en bouche. merite encore un an ou deux avant d en profiter vraiment pleinement
Note sans avis de M. ALEXIS R. Publié le 27/05/2020
Note sans avis de M. FERNAND P. Publié le 18/05/2020
Note sans avis de M. FRANCOIS S. Publié le 17/05/2020
Note sans avis de M. BENOIT P. Publié le 07/04/2020
Note sans avis de M. LUC D. Publié le 07/04/2020
Note sans avis de M. FRANCOIS P. Publié le 29/03/2020
Note sans avis de M. MARK B. Publié le 05/03/2020
Note sans avis de Mme PASCALE H. Publié le 15/01/2020
Note sans avis de Mme FRANCOISE S. Publié le 24/11/2019
Note sans avis de M. FREDERIC B. Publié le 27/08/2019
Note sans avis de M. JACKY P. Publié le 27/07/2019
Note sans avis de Mme MARIE FRANCE B. Publié le 09/06/2019
Note sans avis de M. STEPHANE G. Publié le 01/05/2019
Note sans avis de M. ALAIN F. Publié le 28/04/2019
Note sans avis de M. GUILLAUME P. Publié le 21/04/2019
Note sans avis de M. MARC R. Publié le 07/01/2019
Note sans avis de M. JEAN-PIERRE P. Publié le 04/01/2019
Note sans avis de M. OLIVIER U. Publié le 09/12/2018
Note sans avis de M. BENOIT G. Publié le 03/12/2018
Note sans avis de M. JULIEN M. Publié le 18/11/2018
Note sans avis de M. JEAN MARC V. Publié le 12/11/2018
Note sans avis de M. NICOLAS E. Publié le 27/07/2018
Note sans avis de M. OLIVIER B. Publié le 09/04/2018
Note sans avis de M. CARMELO D. Publié le 03/03/2018
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