Château Beau-Site - Cru Bourgeois 2011

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Cité

Hachette

-

86/100

Robert Parker

-

15/20

Bettane & Desseauve

-

89/100

Wine Spectator

«Dans un style fin et élégant, ce vin dévoile un nez plaisant dominé par les fruits noirs, soutenus par un bois discret. Le palais se montre rond, suave et charnu, étayé par des tanins aimables.» (Le Guide Hachette des Vins 2015) Un Bordeaux tout en finesse !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Beau-Site

Cuvée

Cru Bourgeois Exceptionnel

Millésime

2011

Appellation

Saint-Estèphe

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

73 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 4 % Petit Verdot

Terroirs

Graves

Vendanges

Partiellement mécaniques

Elevage

Elevage en barriques pendant 18 mois (environ 40 % neuves).

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Vinification de 4 semaines

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat.

Nez

Nez agréable fruité avec des notes minérales, de cuir et de chocolat

Bouche

Vin complexe, goûteux et suave avec une bonne structure tannique, notes de cèdre, fruits rouges, minérales, cuir. Belle longueur

Boire à partir de

2019

Boire avant

2021

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A déguster sur des viandes rouges et blanches, du rôti, du mouton, des volailles et gibiers à plumes.

Château Beau-Site

Plus d'information sur Château Beau-Site

Saint-Estèphe

Les premières vignes connues à Saint-Estèphe datent de l'occupation romaine, mais ce sont les négociants bordelais qui, en élevant et en vendant eux-mêmes les vins de Saint-Estèphe, ont largement participé à la notoriété de l'appellation. Le XIXe siècle, marqué par la prospérité, a vu la création des grandes propriétés actuelles. Le mouvement se poursuit de nos jours par le regroupement de petites exploitations.

Terre de grands vins, Saint-Estèphe est situé presque au centre du Médoc, tout près de l'estuaire de la Gironde ; l'appellation est équidistante de Bordeaux et de la Pointe-de-Grave. Avec 1.250 hectares, l'appellation d'origine contrôlée Saint-Estèphe est la plus importante des six appellations communales du Médoc. La production annuelle peut atteindre les 60.000 hectolitres. Toutes les familles de crus y sont représentées (5 Crus Classés, 45 Crus Bourgeois, 25 Crus Artisans et autres Crus). Son sol est caractérisé par la diversité remarquable de la composition de ses couches, conséquence de son modelé accidenté, et un excellent drainage naturel. Partout il est semé de quartz et cailloux roulés, mêlés à une terre légère et sableuse en surface qui confère aux vins une finesse toute particulière. Quant au sous-sol, il est constitué du fameux calcaire de Saint-Estèphe, qui affleure à l'ouest de la commune.  Les Saint-Estèphe sont assemblés principalement à partir de Cabernet Sauvignon associé au Merlot et au Cabernet Franc.

Grâce à des conditions climatiques et géologiques idéales, les vins de Saint-Estèphe sont caractérisés par leurs qualités solides et leur constitution robuste. Ainsi peuvent-ils vieillir très longtemps tout en conservant jeunesse et fraîcheur. Marqué par un sous-sol plus argileux que celui des autres appellations communales du bord du fleuve, le vin y gagne une typicité certaine : une structure tannique d'une grande richesse, une belle couleur rouge sombre et une charpente exceptionnelle associée à une finesse aromatique. Parmi les terroirs de Saint-Estèphe les plus prisés, on peut mentionner ceux du Château Cos d'Estournel ou des châteaux de Pez, Le Crock et Bellevue. Bien d'autres domaines sont tout aussi réputés tels que le Château Calon-Ségur, le Château Montrose, le Château Les Ormes de Pez ou le Château Phélan Ségur.

Plus d'information sur les vins Saint-Estèphe

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 15/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

De la race avec un caractère cèdre et havane très intéressant, on peut l'attendre encore.

A propos du domaine :

Magnifique chartreuse regardant le fleuve, Beau-Site bénéficie d’un des plus jolis panoramas du nord de l’appellation. Il appartient à Philippe Castéja, également propriétaire des châteaux Batailley et Trottevieille. Le domaine produit un vin élégant, racé, toujours ample sans être dénué ni de finesse ni d’élégance. La propriété a franchi un cap.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2015) Cité Vin réussi

A propos du vin :

Dans un style fin et élégant, ce vin dévoile un nez plaisant dominé par les fruits noirs, soutenus par un bois discret. Le palais se montre rond, suave et charnu, étayé par des tanins aimables.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 86/100 Bon vin

A propos du vin :

De la famille Casteja, le Beau-Site 2011 présente des fruits de cerises sucrés ainsi que des fruits limoneux, terreux, rouges et plus foncés, un corps moyen et une finale douce et ronde. C'est un Cru Bourgeois solide à boire dans les 4-5 prochaines années.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 89/100 Très bon vin

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Domaine noté Recommandé

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