Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : RVF 17/20, Wine Enthusiast 92/100, Robert Parker 92/100
«Bien qu'encore dissocié à ce stade, il est très prometteur, avec un grand éclat de fruit et un équilibre gourmand irrésistible. Une bouteille à la belle évolution prévisible. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

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Domaine :
Château Cos Labory
Millésime :
2016
Appellation :
Saint-Estèphe
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc
Terroirs :
Sols de graves günziennes sur socle marno-calcaire
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En cuves inox thermo-régulées
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En barriques de chêne (50% de neufs)
Nez :
Arômes de fruits rouges (fraise, cerise) et noirs (cassis) avec une touche vanillée
Bouche :
Belle trame tannique, à la fois fine et serrée. Grande fraîcheur
Boire à partir de :
2020
Boire avant :
2030
Ouvrir :
2 heures avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec une belle pièce de bœuf, du gibier, un parmentier de canard...
Plus d'informations sur le Château Cos Labory et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : De couleur grenat pourpre profond, Cos Labory 2016 s'ouvre sur des arômes de cassis, de prunes et d'herbes avec des notions de sol noir et de mine de crayon. La bouche mi-corsée est élégante et fraîche, avec des tanins fins et une belle pureté et se termine sur une longue finale.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 17/20 (Très bon Vin)
Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin : Bien qu'encore dissocié à ce stade, il est très prometteur, avec un grand éclat de fruit et un équilibre gourmand irrésistible. Une bouteille à la belle évolution prévisible.

A propos du domaine : Discret cru classé de Saint-Estèphe, Cos Labory ne manque pourtant pas d'atouts. La famille Audoy, qui le dirige, élabore un vin de facture très classique, souvent un peu austère dans sa jeunese, mais vieillissant ensuite avec élégance. Loin des canons modernes actuels, Cos Labory, qui fut séparé de Cos d'Estournel à la Révolution française, a produit ces derniers millésimes des vins intéressants, à des prix demeurant très sages.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2019) : 92/100

A propos du vin : Vin de Saint-Estèphe classique à la structure ferme. Les tanins encore un peu durs avec les fruits noirs aura besoin de temps pour s'assouplir. Beau potentiel pour un vin riche et fruité, à attendre jusqu'en 2024.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Excellent Saint-Estèphe, expression juste d'un grand terroir, et encore peu connu de beaucoup, ce qui explique des tarifs raisonnables et accessibles.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Un authentique domaine familial, encore habité, fait rare, par ses propriétaires. Dans la même famille depuis 1922, Cos Labory est le lieu de résidence de Bernard Audoy, actuel président de l'appellation saint-estèphe. Le cru a été uni à Cos d'Estournel jusqu'en 1810, année de son achat par François Labory. D'une superficie assez modeste pour un classé (18 ha), son vignoble se répartit entre trois grands ensembles, dont un en forme de croissant, à l'ouest du château. Tous sont composés de graves, mais sur des socles plus ou moins argileux.

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Les premières vignes connues à Saint-Estèphe datent de l'occupation romaine, mais ce sont les négociants bordelais qui, en élevant et en vendant eux-mêmes les vins de Saint-Estèphe, ont largement participé à la notoriété de l'appellation. Le XIXe siècle, marqué par la prospérité, a vu la création des grandes propriétés actuelles. Le mouvement se poursuit de nos jours ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Estèphe

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