Château Morin 2012

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (87 clients)

Bénéficiant d'un terroir sur sol graveleux compact et profond et magnifiquement exposé, le Château Morin est vinifié par l'équipe du Château de Pez. Un vin au nez fin, joliment fruité au boisé distingué, à la structure tannique d'une grande richesse, doté d'une charpente exceptionnelle associée à une belle finesse aromatique. A ne pas manquer, c'est les dernières bouteilles !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Morin

Millésime

2012

Appellation

Saint-Estèphe

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Terroirs

croupe de graves argilo-calcaires

Vendanges

100% manuelles

Elevage

en cuves et barriques de bois neuf (par rotation)

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

traditionnelle avec régulation des températures par pompe à chaleur

Cépages

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

couleur limpide, rouge carmin

Nez

fin et fruité

Bouche

élégant avec des parfums de sous-bois et d’humus à l’attaque. Tanins bien fondus, texture veloutée. Finale légèrement réglisse mentholée, avec une belle longueur

Boire à partir de

2017

Boire avant

2022

Ouvrir

2 heures avant

Servir

en carafe à 17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur un gigot d’agneau, une côte de bœuf ou un rôti de bœuf, un carré d’agneau, une palombe ou un perdreau rôti, une côte de veau ou d’agneau, un magret de canard...

Château Morin

Plus d'information sur Château Morin

Saint-Estèphe

Les premières vignes connues à Saint-Estèphe datent de l'occupation romaine, mais ce sont les négociants bordelais qui, en élevant et en vendant eux-mêmes les vins de Saint-Estèphe, ont largement participé à la notoriété de l'appellation. Le XIXe siècle, marqué par la prospérité, a vu la création des grandes propriétés actuelles. Le mouvement se poursuit de nos jours par le regroupement de petites exploitations.

Terre de grands vins, Saint-Estèphe est situé presque au centre du Médoc, tout près de l'estuaire de la Gironde ; l'appellation est équidistante de Bordeaux et de la Pointe-de-Grave. Avec 1.250 hectares, l'appellation d'origine contrôlée Saint-Estèphe est la plus importante des six appellations communales du Médoc. La production annuelle peut atteindre les 60.000 hectolitres. Toutes les familles de crus y sont représentées (5 Crus Classés, 45 Crus Bourgeois, 25 Crus Artisans et autres Crus). Son sol est caractérisé par la diversité remarquable de la composition de ses couches, conséquence de son modelé accidenté, et un excellent drainage naturel. Partout il est semé de quartz et cailloux roulés, mêlés à une terre légère et sableuse en surface qui confère aux vins une finesse toute particulière. Quant au sous-sol, il est constitué du fameux calcaire de Saint-Estèphe, qui affleure à l'ouest de la commune.  Les Saint-Estèphe sont assemblés principalement à partir de Cabernet Sauvignon associé au Merlot et au Cabernet Franc.

Grâce à des conditions climatiques et géologiques idéales, les vins de Saint-Estèphe sont caractérisés par leurs qualités solides et leur constitution robuste. Ainsi peuvent-ils vieillir très longtemps tout en conservant jeunesse et fraîcheur. Marqué par un sous-sol plus argileux que celui des autres appellations communales du bord du fleuve, le vin y gagne une typicité certaine : une structure tannique d'une grande richesse, une belle couleur rouge sombre et une charpente exceptionnelle associée à une finesse aromatique. Parmi les terroirs de Saint-Estèphe les plus prisés, on peut mentionner ceux du Château Cos d'Estournel ou des châteaux de Pez, Le Crock et Bellevue. Bien d'autres domaines sont tout aussi réputés tels que le Château Calon-Ségur, le Château Montrose, le Château Les Ormes de Pez ou le Château Phélan Ségur.

Plus d'information sur les vins Saint-Estèphe

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 87 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.LAURENT V. Publié le 01/03/2020

Manque de structure pour un St-Estèphe

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BERNARD L. Publié le 11/06/2019

Toujours ( hélas !) prendre le prix en compte ! Ceci dit : château Morin serait plutôt -«bien» voire TRÈS BIEN. .... en tout cas pour moi ! Si vous souhaitez vous en débarrasser je suis preneur !... pour vous rendre service, bien sûr !

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CHRISTOPHE B. Publié le 16/12/2018

Fruité, équilibré. Très bon rapport qualité prix

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.REMI M. Publié le 06/05/2018

On en a pour son argent !

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ERIC G. Publié le 24/04/2018

vin âpre et médiocre ,dont mon seul espoir est qu'il s'arrange un peu en cave malgré ses 6 ans d'age .....je suis très déçu.....à fuir à la limite du buvable ....digne d'un vin de consommation courante en bouteille plastique dont il a toutes les caractéristiques... j’espère pour les autres acheteurs que j'ai hérité d'un fond de cuve

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeISABELLE C. Publié le 29/03/2018

excellent

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PIERRE B. Publié le 06/12/2017

BORDEAUX bien fait, bien équilibré. A boire dès à présent

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DAVID T. Publié le 28/11/2017

Bon rapport qualité/prix. Manque un peu de longueur.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ROBERT M. Publié le 27/02/2017

Un bon St Estèphe prêt à boire .Tr.bon rapport qualité/prix

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MICHAEL B. Publié le 12/12/2016

Carafage obligatoire au moins une heure avant.

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Morin au meilleur prix en vente privée !

13443 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*