Château Morin - Saint Estèphe 2013
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
« Avec une très belle croupe de graves argilo-calcaires dominant la Gironde et des vignes d'un âge canonique, il ne manque pas d'atouts. Ces atouts ont été superbement exploités en 2013 pour donner ce vin splendide. La robe se distingue par sa profondeur et sa jeunesse. Tout aussi intense, complexe, le nez s'ouvre sur le cassis, la mûre et la violette avant de libérer de nobles arômes de merrain. Le palais, à l'unisson, développe beaucoup de fruit et son gras enrobe une structure élégante aux tanins fondus. La finale monte encore en intensité, appuyée par un fringant boisé. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)
Caractéristiques
Domaine
Château Morin
Millésime
2013
Appellation
Saint-Estèphe
Région
Bordeaux
Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Terroirs
Croupe de graves argilo-calcaires
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
100% manuelles
Vinification
Traditionnelle avec régulation des températures par pompe à chaleur
Élevage
En cuves et barriques de bois neuf (par rotation)
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Couleur limpide, rouge carmin
Nez
Fin et fruité
Bouche
Élégant avec des parfums de sous-bois et d’humus à l’attaque. Tanins bien fondus, texture veloutée. Finale légèrement réglisse mentholée, avec une belle longueur
Servir
En carafe à 17°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À déguster sur un gigot d’agneau, une côte de bœuf ou un rôti de bœuf, un carré d’agneau, une palombe ou un perdreau rôti, une côte de veau ou d’agneau, un magret de canard...
Château Morin
Saint-Estèphe
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2017) 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Implanté sur l'un des sites les plus élevés de la commune de Saint-Estèphe, au lieu-dit Saint-Corbian, ce cru de 10 ha remonte au XVIIIes. Avec une très belle croupe de graves argilo-calcaires dominant la Gironde et des vignes d'un âge canonique, il ne manque pas d'atouts. Ces atouts ont été superbement exploités en 2013 pour donner ce vin splendide. La robe se distingue par sa profondeur et sa jeunesse. Tout aussi intense, complexe, le nez s'ouvre sur le cassis, la mûre et la violette avant de libérer de nobles arômes de merrain. Le palais, à l'unisson, développe beaucoup de fruit et son gras enrobe une structure élégante aux tanins fondus. La finale monte encore en intensité, appuyée par un fringant boisé.
A propos du domaine :
Un cru diffusé par J.J. Mortier, négoce familial bordelais fondé en 1889 et passé un siècle plus tard dans le giron d'une société japonaise tout en gardant son autonomie.
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 132 avis
Note et avis de M. NOEL D. Publié le 31/05/2024
très agréable à boire
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Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 05/06/2020
Vin trop vieux
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Note et avis de M. PHILIPPE S. Publié le 11/09/2019
Il vaut mieux l’ouvrir la veille, voir l’avant veille
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Note et avis de Mlle JULIE S. Publié le 28/07/2019
Très déçue ...
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Note et avis de M. JEAN CLAUDE B. Publié le 29/06/2019
Ce vin qui présente une belle élégance ainsi qu'une jolie complexité. Nez de jolies notes de fruits rouges. Apprécié en accompagnement d'une cote de boeuf grillées
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Note et avis de M. BASTIEN E. Publié le 13/05/2019
Pas du tout au niveau de ce qu'on peut attendre d'un St Estèphe. Buvable mais banal. Ne devrait pas être proposé à la vente, grosse déception.
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Note et avis de M. CHRISTOPHE R. Publié le 08/05/2019
Je m attendais à mieux.
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Note et avis de M. ANDRE Q. Publié le 22/02/2019
Vin très correct mais pas à la hauteur ce qu'on attend d'un bon St Estèphe. Le prix est en concordance avec la qualité du vin
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Note et avis de M. CHRISTOPHE M. Publié le 19/02/2019
Un Saint Estèphe comme il se doit, sans plus...
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Note et avis de M. LAURENT P. Publié le 23/01/2019
je le trouve moyen, je m'attendais à mieux à ce prix
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