Château Morin - Saint Estèphe 2013

Name: Château Morin - Saint Estèphe 2013
Brand: Château Morin
Rating: 3.6 (132 reviews)

Saint-Estèphe|Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (132 clients)

2*Étoiles

Hachette

« Avec une très belle croupe de graves argilo-calcaires dominant la Gironde et des vignes d'un âge canonique, il ne manque pas d'atouts. Ces atouts ont été superbement exploités en 2013 pour donner ce vin splendide. La robe se distingue par sa profondeur et sa jeunesse. Tout aussi intense, complexe, le nez s'ouvre sur le cassis, la mûre et la violette avant de libérer de nobles arômes de merrain. Le palais, à l'unisson, développe beaucoup de fruit et son gras enrobe une structure élégante aux tanins fondus. La finale monte encore en intensité, appuyée par un fringant boisé. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Caractéristiques

Domaine

Château Morin

Millésime

2013

Appellation

Saint-Estèphe

Région

Bordeaux

Cépages

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Terroirs

Croupe de graves argilo-calcaires

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

100% manuelles

Vinification

Traditionnelle avec régulation des températures par pompe à chaleur

Élevage

En cuves et barriques de bois neuf (par rotation)

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Couleur limpide, rouge carmin

Nez

Fin et fruité

Bouche

Élégant avec des parfums de sous-bois et d’humus à l’attaque. Tanins bien fondus, texture veloutée. Finale légèrement réglisse mentholée, avec une belle longueur

Servir

En carafe à 17°C

Ouvrir

2 heures avant

Boire avant

2023

Accords mets/vins

À déguster sur un gigot d’agneau, une côte de bœuf ou un rôti de bœuf, un carré d’agneau, une palombe ou un perdreau rôti, une côte de veau ou d’agneau, un magret de canard...

Château Morin

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Saint-Estèphe

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2017) 2**Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Implanté sur l'un des sites les plus élevés de la commune de Saint-Estèphe, au lieu-dit Saint-Corbian, ce cru de 10 ha remonte au XVIIIes. Avec une très belle croupe de graves argilo-calcaires dominant la Gironde et des vignes d'un âge canonique, il ne manque pas d'atouts. Ces atouts ont été superbement exploités en 2013 pour donner ce vin splendide. La robe se distingue par sa profondeur et sa jeunesse. Tout aussi intense, complexe, le nez s'ouvre sur le cassis, la mûre et la violette avant de libérer de nobles arômes de merrain. Le palais, à l'unisson, développe beaucoup de fruit et son gras enrobe une structure élégante aux tanins fondus. La finale monte encore en intensité, appuyée par un fringant boisé.

A propos du domaine :

Un cru diffusé par J.J. Mortier, négoce familial bordelais fondé en 1889 et passé un siècle plus tard dans le giron d'une société japonaise tout en gardant son autonomie.

Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 132 avis