Toujours l'un des meilleurs rapports qualité/prix de l'appellation Saint-Estèphe !
Bénéficiant d'un terroir sur sol graveleux compact et profond et magnifiquement exposé, le Château Morin est vinifié par l'équipe du Château de Pez. C'est tout simplement aujourd'hui dans cet excellent millésime 2008, le meilleur Morin produit à ce jour.
Caractéristiques
Domaine
Château Morin
Millésime
2008
Appellation
Saint-Estèphe
Région
Bordeaux
Cépages
50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
Terroirs
croupe de graves argilo-calcaires
Viticulture
la proximité de l'estuaire lui assure un micro-climat très propice à l'obtention de grands vins
Vendanges
100% manuelles
Vinification
Traditionnelle, régulation des températures par pompe à chaleur
Élevage
En cuves et barriques de bois neuf (par rotation)
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
belle couleur rouge sombre
Nez
nez fin, joliment fruité au boisé distingué
Bouche
structure tannique d'une grande richesse, une charpente exceptionnelle associée à une finesse aromatique
Servir
en carafe à 17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2015
Accords mets/vins
<span style="font-size: 13.5pt; font-family: Garamond; color: rgb(132, 51, 2);"><o:p></o:p></span>A savourer sur un gigot d’agneau, une côte de bœuf ou u<span style="font-size: 13.5pt; font-family: Garamond; color: rgb(132, 51, 2);"></span>n rôti de bœuf, un carré d’agneau, une palombe ou un perdreau rôti, une côte de veau ou d’agneau, un magret de canard...<br/>
Château Morin
Saint-Estèphe
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un cru diffusé par J.J. Mortier, négoce familial bordelais fondé en 1889 et passé un siècle plus tard dans le giron d'une société japonaise tout en gardant son autonomie.
Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 14 avis
Note et avis de Mme ISABELLE C. Publié le 29/03/2018
excellent
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Note et avis de M. CHRISTOPHE D. Publié le 04/04/2013
bon vin
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Note et avis de M. DOMINIQUE B. Publié le 22/05/2022
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Note et avis de M. JOSEPH A. Publié le 22/03/2021
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Note et avis de M. JOS M. Publié le 05/09/2018
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Note et avis de Mlle ANNE D. Publié le 25/04/2018
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Note et avis de M. JEAN BERNARD L. Publié le 02/04/2018
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Note et avis de M. DIDIER B. Publié le 06/01/2015
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Note et avis de M. HENRI P. Publié le 11/05/2013
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Note et avis de M. CHRISTIAN L. Publié le 10/05/2013
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