Château Talbot 2015 - Grand Cru Classé

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5 (5 clients)

17/20

Bettane & Desseauve

-

17,5/20

RVF

-

94/100

Wine Enthusiast

-

16,5/20

Jancis Robinson

-

17,5/20

Le Figaro

«Robe sombre à reflets violets avec un nez très raffiné. Le vin est dense et d’une grande élégance avec des tanins très fins, grande longueur et un fruit traité avec subtilité. Le plus grand Talbot de l’histoire récente, superbe.» (Le Figaro Magazine - 2020) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (hors Points Relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Talbot

Cuvée

Grand Cru Classé

Millésime

2015

Appellation

Saint-Julien Grand Cru Classé

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

66% Cabernet Sauvignon, 31%Merlot, 3% Petit Verdot

Terroirs

Sols de graves médocaines

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

En cuves

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe sombre aux reflets violet

Nez

Raffiné avec un côté floral, arômes de fruits noirs (cassis, mûre), et subtil boisé, notes de fumé et de tabac

Bouche

Séduisante,dense et soyeuse, belle chair, tanins fins et élégants, longue finale sur les fruits noirs, vin racé

Boire avant

2030+

Ouvrir

1 heure avant

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec du gibier, une épaule de mouton, une côte de boeuf, des terrines de campagne...

Château Talbot

Plus d'information sur Château Talbot

Saint-Julien

Bien qu'étant la plus petite en surface des appellations du Médoc, avec ses 920 hectares, Saint-Julien n'en est pas moins l'une des plus prestigieuses et des plus prisées. À proximité du port fluvial de Beychevelle, le terroir de Saint-Julien s’illustre notamment par la qualité de ses sols et par leur très bon drainage, sur une terrasse graveleuse d’origine garonnaise favorable à un enracinement profond de la vigne. Cette terrasse repose sur un substrat de marnes, de cailloux et d’alios.

Les vins de Saint-Julien offrent une palette aromatique intense et complexe, et se caractérisent généralement par la densité de leur robe rubis. Ils savent allier puissance et concentration à une finesse et une élégance quasi féminine. Les notes de myrtille et cassis, mûre, pruneau, tabac, réglisse dominent. Avec le temps, apparaissent d’agréables arômes tertiaires comme le cuir, la fourrure, la venaison ou la truffe. La bouche est dense, ample, opulente, avec des tannins puissants, quoique finement tramés, tout en velouté.

Le Cabernet Sauvignon est le principal cépage de l’assemblage des Saint-Julien. Il est associé au Merlot et, dans une moindre mesure, au Cabernet Franc. Les vins de Saint-Julien sont des vins qui allient puissance et concentration à une finesse et une élégance quasi féminine. Leur potentiel de garde est important. L´appellation Saint-Julien possède 11 Crus Classés de renom, parmi lesquels on peut citer notamment le Château Léoville Poyferré, le Château Léoville Barton, le Château Talbot, le Château Ducru-Beaucaillou, le Château Lagrange, le Château Gruaud Larose, le Château Léoville Las Cases ou le Château Beychevelle.
Plus d'information sur les vins Saint-Julien

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 17/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2019) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Brillant, onctueux, finement épicé, long et suave, grande structure. Robe de grande année, nez précis, corps fondu, racé, assez tendre par rapport à la puissance du retour du tannin, vin de classe, de caractère et ayant retrouvé la pureté aromatique qui lui a parfois manqué.

A propos du domaine :

Cette propriété, parmi les plus justement populaires du Médoc, appartient toujours à la famille Cordier. Elle donne naissance à une abondante production, qui a gagné en vigueur de définition depuis 2014. Talbot incarne pour beaucoup l’idéal du saint-julien, généreusement bouqueté, très stable et sûr au vieillissement. Un joli vin blanc sec, aromatique et nerveux, continue à être produit sous la marque caillou-blanc. Le travail intelligent, conduit avec l’aide de Stéphane Derenoncourt dans un cuvier et un chai adroitement modernisés, porte ses fruits. Le second vin connétable se prête à une consommation rapide.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 17,5/20 + Coup de Cœur Grand vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Talbot retrouve les sommets avec ce 2015 d'une superbe densité et surtout d'une grande précision dans ses arômes, avec un fruité suave et généreux.

A propos du domaine :

Cette marque forte et très appréciée (à juste titre) des amateurs est repartie de l’avant. Travail à la vigne, recherche d’une meilleure maturité, sélection plus stricte et construction d’un nouvel outil de production : Talbot vient de produire une série de grands millésimes. Nous sommes ravis de revoir le cru à ce niveau. Son prix, qui n’a pas flambé, en fait de surcroît une belle affaire et la deuxième étoile est en ligne de mire.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2018) 94/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Ce vin donne l'impression d'être bâti autour de la structure et des tanins. Le fruit arrive tout doucement et prend su temps pour se hisser. Mais les fruits noirs sont là, mûrs et prometteurs pour l’avenir. Il suffirait de ne pas boire avant 2025.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 16,5-17/20

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Vin noté (guide 2020) 17,5/20

A propos du vin :

Robe sombre à reflets violets avec un nez très raffiné. Le vin est dense et d’une grande élégance avec des tannins très fins, grande longueur et un fruit traité avec subtilité. Le plus grand Talbot de l’histoire récente, superbe.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5

sur 5 avis

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Note et avis de M.JACQUES D. Publié le 03/02/2020

J'ai offert ce vin à mon fils qui vénère comme moi les "St Julien". Il ne l'a pas encore ouvert car il considère sagement que ce vin s'exprimera beaucoup mieux d'ici 3 à 5 ans.

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Note et avis de M.ETIENNE B. Publié le 01/06/2020

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Note et avis de M.PIERRE L. Publié le 12/05/2020

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Note et avis de M.DAVID M. Publié le 02/05/2020

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Note et avis de M.STEPHANE P. Publié le 31/03/2020

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