« La tradition a du bon et elle est à nouveau récompensée ici avec ce sauternes classique dont le coup de cœur fait écho à ceux obtenus sur les millésimes 2011 et 2013. Le nez exhale de gourmandes notes confites et miellées qui trouvent un prolongement intense dans un palais large, riche, chaleureux, puissant, au caractère liquoreux affirmé et à la finale longue et savoureuse. Du caractère et du potentiel assurément. » (Guide Hachette - Édition 2024)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur des toasts de foie gras, un grenadin de veau, un wok de poulet au safran...
Château Haut-Bergeron
Sauternes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Les deux frères Hervé et Patrick Lamothe, qui produisent également des graves, sont à la tête de cette propriété familiale très discrète mais fortement recommandable. Le vignoble se répartit sur les 4 communes de l’appellation, avec une mosaïque de 80 parcelles différentes où certaines vignes atteignent plus de 100 ans d’âge.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2021) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2015) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
La tradition a du bon et elle est à nouveau récompensée ici avec ce sauternes classique dont le coup de cœur fait écho à ceux obtenus sur les millésimes 2011et 2013. Le nez exhale de gourmandes notes confites et miellées qui trouvent un prolongement intense dans un palais large, riche, chaleureux, puissant, au caractère liquoreux affirmé et à la finale longue et savoureuse. Du caractère et du potentiel assurément. 2024-2035
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 96/100
A propos du vin :
Nez somptueux sur l’orange confite. On a une magnifique liqueur. Il est à la fois plein et élancé, profond et bien équilibré avec une belle note de pierre à feu.
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 92/100
A propos du vin :
Miel, marmelade, épices à pâtisserie grillées et citron confit. Il est corsé et bien équilibré. L'acidité et les épices apportent fraîcheur et équilibre. Finale savoureuse et moyenne. Essayer après 2023.
Yves Beck
Vin noté (guide 2020) 93/100
A propos du vin :
Superbe bouquet, complexe et invitant. Notes de zestes de mandarine et de miel suivies de nuances de nougat, de cacao et de safran. En bouche, le vin est suave et crémeux. Sa douceur est entraînante mais aucunement dominante. Un vin fruité, équilibré et racé en finale grâce à une rafraîchissante tension. 2024-2048
Vert de Vin
Vin noté (guide 2020) 93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
A propos du vin :
Le nez est fruité, élégant et offre de la gourmandise, une petite richesse, une fine intensité et un côté étiré. On y retrouve des notes de coing confit, de pêche de vigne au sirop et plus légèrement de poire associées à des touches d’abricot au sirop, de minéralité racée ainsi qu’à des pointes d’ananas, de muscade, de fleurs de citronnier, à une discrète pointe d’épices, de mangue et de très discrètes pointes de toasté. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une trame acidulée, une jolie fraicheur, une petite onctuosité ainsi qu’un fin côté sirupeux. En bouche ce vin exprime des notes de pomme confite, de poire écrasée et plus légèrement de coing confit associées à de petites touches d’ananas au sirop, d’abricot sec ainsi qu’à une subtile pointe de mangue, à de discrètes pointes de vanille, d’amande, de minéralité racée et de toastée. Bonne longueur.
Avis client
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