Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 3 clients
Notes : Bettane & Desseauve 15/20, Citation Guide Hachette
« Après un coup de cœur l'an dernier pour son aloxe 2011, le vigneron signe un 2012 qui, sans atteindre les mêmes sommets, se fait d'emblée séducteur par son nez de fruits rouges confits accompagnés d'épices (poivre, clou de girofle) et d'un toasté léger. À l'unisson, le palais associe une chair ronde et tendre à un boisé ajusté et à des tanins bien présents mais affinés. De bonne garde, assurément. » (Le Guide Hachette des Vins 2015)

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Domaine :
Domaine Prin
Millésime :
2012
Appellation :
Aloxe-Corton
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Lieux-dits Les Valozières et les Boutières, sols calcaires argileux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Lutte raisonnée, vignes de plus de 40 à 60 ans
Vinification :
Traditionnelle avec des cuvaisons de 3 semaines
Degré d'alcool :
12.5 %
Elevage :
12 mois en fûts de chêne
Production :
1780 bouteilles environ
Oeil :
éclatante robe rubis vif à reflets violets
Nez :
De petits fruits rouges (framboise), d’épices
Bouche :
Attaque franche et ferme dans sa jeunesse, les tanins soyeux laisse développer des arômes de griottes avec une longue persistance
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 15-18°C
Accords mets/vins : Déguster sur du boeuf en daube, des viandes rôties, des petits gibiers, des fromages...
Plus d'informations sur le Domaine Prin et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2015) : Cité (Vin réussi)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin :

Implanté à Ladoix-Serrigny, ce domaine de 6ha est conduit par Jean-Luc Boudrot depuis 1994. Régulièrement en vue pour ses ladoix, aloxe, corton et savigny.

Après un coup de cœur l'an dernier pour son aloxe 2011, le vigneron signe un 2012 qui, sans atteindre les mêmes sommets, se fait d'emblée séducteur par son nez de fruits rouges confits accompagnés d'épices (poivre, clou de girofle) et d'un toasté léger. À l'unisson, le palais associe une chair ronde et tendre à un boisé ajusté et à des tanins bien présents mais affinés. De bonne garde, assurément.


A propos du domaine : Implanté à Ladoix-Serrigny, ce domaine de 6 ha est conduit par Jean-Luc Boudrot depuis 1994. Régulièrement en vue pour ses ladoix, aloxe, corton et savigny.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2013) : 15/20 (Très bon vin)

A propos du vin : Joli jus, du fond, la puissance native des aloxes avec une poursuite en bouche racée et une légère austérité qui amènera à le garder un peu.

Note des clients

3/5
sur 3 avis
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Note sans avis de Mme GENEVIEVE M. Publié le 21/01/2019
Note sans avis de M. ANDREA J. Publié le 14/02/2017
Note sans avis de M. N L. Publié le 28/03/2016
Instituée en 1938, l'appellation communale d'origine contrôlée Aloxe-Corton et Aloxe-Corton Premier Cru est le trait d'union entre les Côtes de Nuits et la Côte de Beaune dont il fait partie. La Montagne de Corton marque un changement du paysage qui, allant vers Beaune, s'arrondit. De douces vallées succèdent aux courbes sévères. L'appellation recouvre les communes d'Aloxe- ...
Plus d'informations sur les vins de Aloxe-Corton

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