« Que de fraîcheur et d’éclat dans le bouquet de ce Pinot Noir marqué par des notes de fraises et de framboises. Mené par une texture élancée, le vin est linéaire, frais et salivant. Un délice croquant à savourer jeune. Maintenant–2028 » (Yves Beck 2025)
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Oeil
Robe pourpre, limpide et brillante
Nez
Gourmand et aromatique, aux senteurs invitante de cassis, de griotte et de petites baies des bois
Bouche
Gouleyante et très savoureuse, aux arômes de fruits frais, jolie vibrance, aux tanins fins, jolie finale gourmande et salivante
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster idéalement sur une bavette de bœuf et sa sauce au poivre, une tourte aux champignons, des aiguillettes de canard au barbecue...
Yves Beck
Vin noté (guide 2025) 88/100
A propos du vin :
Que de fraîcheur et d’éclat dans le bouquet de ce Pinot Noir marqué par des notes de fraises et de framboises. Mené par une texture élancée, le vin est linéaire, frais et salivant. Un délice croquant à savourer jeune. Maintenant – 2028
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