La Vignée rouge met en scène le cépage Pinot Noir, mariant fruit et terroir dans une belle harmonie. Une cuvée qui s'ouvre agréablement sur des notes délicates de petits fruits. Un millésime harmonieux, fruité et souple, qui s'apprécie jeune pour sa fraîcheur, mais qui "pinote" délicieusement après 3 ou 4 ans de garde. Un vin sensation !
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Oeil
Jolie robe grenat aux reflets mauves
Nez
Bouquet fin aux arômes de petits fruits
Bouche
Bouche harmonieuse, fruitée et souple
Servir
en carafe à 15-16°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2010
Apogée
2013
Boire avant
2016
Accords mets/vins
Parfait en accompagnement de rôtis, volailles ou tourtes à la viande, des fromages à la saveur moyenne...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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