« Saveurs succulentes de cerise rouge et noire avec une touche de chocolat au lait et quelques notes d'olive noire. Une touche subtilement animale ajoute de la complexité. » (Decanter World Awards 2025)
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Oeil
Robe pourpre, limpide et brillante
Nez
Gourmand, parfums évoquant des arômes typiques du pinot noir (cassis, griotte), de réglisse, et d'épices
Bouche
Racée et puissante, tanins fermes mais bien intégrés, saveurs faisant écho au nez, belle structure, finale fraiche et épicée
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster idéalement sur une bavette de bœuf et sa sauce au poivre, une tourte aux champignons, une tartiflette...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
La cave des Vignerons de Buxy, créée en 1931, regroupe à ce jour 342 adhérents pour 1164 hectares en côte chalonnaise et Mâconnais et vinifie 75 % des vins issus de l'appellation Montagny. Le regroupement d'une multitude de petites exploitations familiales a permis la création d'un outil de production performant, qui s'engage dans une vraie démarche qualitative de vinification et production (Vignerons en Développement Durable). L'ensemble des vins présentés dans nos dégustations à l'aveugle est d'une qualité très honorable, ce qui permet de montrer que la coopération viticole en côte chalonnaise est active et capable de valoriser ses appellations. Les rapports qualité-prix sont extrêmement attractifs pour la Bourgogne.
Decanter
Vin noté (guide 2025) 88/100
A propos du vin :
Saveurs succulentes de cerise rouge et noire avec une touche de chocolat au lait et quelques notes d'olive noire. Une touche subtilement animale ajoute de la complexité.
PRIX 1JOUR1VIN
10
.90
Cash Back | 2.00%
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