Nouveau petit joyau bourguignon sélectionné avec soin, découvrez le Bouzeron du Château Garnerot, "Les Louères" 2022, situé au sud de la côte chalonnaise. Rendant véritablement honneur à toute la rondeur et la souplesse que peut offrir son terroir d'exception, ce 100% Aligoté doré offre une palette rafraichissante de fleurs blanches et de fruits exotiques au nez. Tandis qu'en bouche, il développe des arômes gourmands de pamplemousse, de miel d'acacia et de noisette fraiche. Il finira de vous charmer grâce à une finale longue, minérale et salivante.
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Oeil
Robe jaune paille, limpide et brillante
Nez
Intense et frais, senteurs de fleurs blanches, de fruits exotiques et quelques parfums évocateur d'un caractère quelque peu herbacé
Bouche
Attaque tout en fraicheur et en rondeur, belle amplitude, saveurs minérales s'entremêlant à des arômes de pamplemousse, de miel d'acacia et de noisette fraiche, belle persistance aromatique délicieusement salivante
Servir
À 11-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster sur une salade de coquille st-jacques, un camembert au barbecue, un fromage de brebis...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 2*Étoiles (Millésime 2019) (Vin remarquable)
A propos du vin :
Le meilleur vin de la dégustation s'habille d'une robe légère, tandis que sa palette aromatique, d'une belle complexité, rassemble le pamplemousse, l'aubépine et le tilleul. On apprécie aussi son équilibre en bouche, sa fraîcheur, sa longueur saline et ses saveurs fruitées, qui font de cette bouteille un joli trésor à garder en cave avant de le servir avec un saumon gravlax.