Château de Garnerot - Bouzeron Les Louères 2022
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
« Nouveauté 1jour1vin, ce Bouzeron est une véritable petite pépite de l'appellation qui vous charmera par sa gourmandise et sa complexité, découvrez-le ! »
Nouveau petit joyau bourguignon sélectionné avec soin, découvrez le Bouzeron du Château Garnerot, "Les Louères" 2022, situé au sud de la côte chalonnaise. Rendant véritablement honneur à toute la rondeur et la souplesse que peut offrir son terroir d'exception, ce 100% Aligoté doré offre une palette rafraichissante de fleurs blanches et de fruits exotiques au nez. Tandis qu'en bouche, il développe des arômes gourmands de pamplemousse, de miel d'acacia et de noisette fraiche. Il finira de vous charmer grâce à une finale longue, minérale et salivante.
Caractéristiques
Domaine
Château de Garnerot
Cuvée
Les Louères
Millésime
2022
Appellation
Bouzeron
Région
Bourgogne
Cépages
100% Aligoté Doré
Terroirs
Mono-parcelle de 0,52 hectares sur les terroirs de Bouzeron, vignes âgées de 60 ans en moyenne, sols de marnes blanches à dominante calcaire, altitude entre 270 et 350 mètres, exposition Est et Sud-Est
Viticulture
Biologique certifiée (Ecocert)
Vendanges
Manuelles
Vinification
Tri manuel et minutieux, fermentations en cuves inox thermorégulées
Élevage
Pendant 18 mois en fûts de chêne français (pièce et demi-muids)
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune paille, limpide et brillante
Nez
Intense et frais, senteurs de fleurs blanches, de fruits exotiques et quelques parfums évocateur d'un caractère quelque peu herbacé
Bouche
Attaque tout en fraicheur et en rondeur, belle amplitude, saveurs minérales s'entremêlant à des arômes de pamplemousse, de miel d'acacia et de noisette fraiche, belle persistance aromatique délicieusement salivante
Servir
À 11-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster sur une salade de coquille st-jacques, un camembert au barbecue, un fromage de brebis...
Château de Garnerot
Bouzeron
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 2*Étoiles (Millésime 2019) (Vin remarquable)
A propos du vin :
Le meilleur vin de la dégustation s'habille d'une robe légère, tandis que sa palette aromatique, d'une belle complexité, rassemble le pamplemousse, l'aubépine et le tilleul. On apprécie aussi son équilibre en bouche, sa fraîcheur, sa longueur saline et ses saveurs fruitées, qui font de cette bouteille un joli trésor à garder en cave avant de le servir avec un saumon gravlax.
Avis client
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