Domaine de la Cornasse

Le Domaine de la Cornasse est dirigé par Cathy, Nathalie et Aurélie Geoffroy, issues d’une grande lignée de viticulteurs. Elles ont à leurs actifs quelques hectares de vignes sur la commune de Beines, en plein cœur du vignoble Chablisien. Des coteaux exposés plein sud, plantés en vignes de Chablis et Chablis 1er Cru Beauroy.

Le Domaine de la Cornasse compte environ 5 hectares de vignes cultivées depuis des dizaines d’années par la famille Geoffroy et aujourd’hui les trois sœurs, qui s’attachent à produire des Chablis dans le respect de la tradition et du terroir. Ainsi, depuis la récolte 2000, le Domaine de la Cornasse produit des vins frais et fruités qui reflètent la typicité de Chablis. Chablis et Chablis 1er Cru Beauroy sont vinifiés spécifiquement par un brillant œnologue Cyrille Mignotte.

Essentiellement diffusés sur les marchés export, les vins du Domaine de la Cornasse s’exportent déjà avec succès au Japon, aux États-unis, en Angleterre, chez de prestigieux distributeurs.