La Chablisienne - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2015
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
Robert Parker
-
91/100
Decanter
« Tout comme le Côte de Léchet, le Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre s'est parfaitement exécuté lors de la dégustation à l'aveugle. Il provient de vignes de 25 ans et a passé 15 mois sur lies fines en cuves inox et barriques. Il présente un bouquet épanoui et très précis de pierre à fusil, de fumé et des arômes légers de pomme Golden. La bouche est très équilibrée avec une fine trame acide, très harmonieuse avec une finale caressante, légèrement nerveuse mais minutieuse. Subtile mais captivante. A ce prix, les amoureux de Chablis n'auront pas à ce plaindre. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'appréciera sur des poissons de rivière en sauce, des cuisses de grenouilles, une volaille de Bresse à la crème...
La Chablisienne
Chablis
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Le principal producteur de Chablis restitue toujours une interprétation fidèle de l’appellation, grâce au travail précis et soigné de l’œnologue Vincent Bartement. Comme toujours, les vins sont présentés avec un millésime de décalage, cette année 2016, un millésime compliqué mais où le mont-de-milieu s’en sort très bien. D’autres terroirs habituellement réussis par la cave goûtent un peu moins bien, attendons les 2017 !
Decanter
Vin noté (guide 2017) 91/100
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Cave coopérative fondée en 1923 regroupant près de 300 vignerons et représentant un quart du vignoble de Chablis, La Chablisienne a fêté ses quatre-vingt-dix ans en 2013. Une structure moderne et performante qui contribue largement à la notoriété de l'appellation. Le grand cru Grenouilles est une de ses têtes d'affiche.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Le plus important producteur de Chablis fait partie des meilleures coopératives de France, aussi adroit au niveau commercial qu’en matière d’œnologie. Parmi les nombreuses cuvées produites, il faut savoir faire le tri, mais tous les vins profitent aujourd’hui d’une parfaite maîtrise technique dans les pressurages et les élevages sur lies. Les grandes spécialités sont le chablis Vieilles Vignes, d’une grande régularité, et les premiers crus en bouteilles lourdes, qui rivalisent avec les meilleures productions de caves particulières, sans oublier le célèbre grand cru Château Grenouilles, à ne pas boire trop jeune ! Les entrées de gamme ont bien progressé et ont perdu les notes de réduction qui les caractérisaient. La Chablisienne est en belle forme !
Avis client
Note des clients
4/5
sur 40 avis
Note et avis de M. RICHARD D. Publié le 25/02/2019
Un beau nez. Belle rondeur et longueur en bouche. Il est à maturité et bon à boire. Faites vous plaisir !
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Note et avis de M. FRANCOIS V. Publié le 04/06/2018
Très bon 8/10
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Note et avis de M. ETIENNE L. Publié le 19/03/2024
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Note et avis de M. JACQUES A. Publié le 18/08/2023
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Note et avis de M. DOMINIQUE L. Publié le 13/02/2022
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Note et avis de Mme NATHALIE D. Publié le 30/12/2021
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Note et avis de M. HUBERT M. Publié le 11/08/2021
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Note et avis de M. THIERRY M. Publié le 19/02/2021
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Note et avis de M. DAVID B. Publié le 13/01/2021
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Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 21/11/2020
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