Dans un millésime particulièrement chaud et ensoleillé, les vieilles vignes de Chardonnay donnent ici un Chablis flatteur aux parfums de fruits mûrs presque confits. La bouche est ample, avec beaucoup de longueur. Son élevage sur lies pendant 10 mois lui confère un équilibre parfait entre richesse et minéralité.
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Nez
flatteur sur le fruits murs, presque confits.
Bouche
riche sur des parfums exotiques. Finale ample avec beaucoup de longueur
Servir
à 10°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2020
Accords mets/vins
s'appréciera avec du homard, de la langouste ou des poissons en sauce, des viandes grillées ou cuisinées à la crème...
Decanter
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