Domaine Long-Depaquit

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Domaine Long-Depaquit
Le Domaine Long-Depaquit, créé en 1791, est la propriété de la Maison Albert Bichot. Le Domaine Long-Depaquit dispose d'un vignoble de 65 hectares au coeur de l'appellation Chablis, et dispose de magnifiques parcelles en AOC Chablis Premier cru et en AOC Chablis Grand cru.

Les vignes du Domaine Long-Depaquit sont conduites dans une approche biologique, des rendements maîtrisés et des vinifications non interventionnistes participent à obtenir des vins authentiques, minéraux et élégants, dont l'élevage sous bois, contrôlé de main de maître, permet de révéler l'expression de chaque terroir.

Plus d'informations sur le site des vins de Long-Depaquit

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Bettane & DesseauveRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Nos dernières ventes de vins Domaine Long-Depaquit

Domaine Long-Depaquit - Chablis Grand Cru La Moutonne Monopole 2010

Note : Bettane & Desseauve 17,5/20
« Encore fermée par sa mise récente, elle offre un grand potentiel. La bouche est concentrée, la puissance s'équilibre dans la fraîcheur. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Le Grand Cru La Moutonne est un monopole, que beaucoup considèrent comme le meilleur terroir de chablis...

Domaine Long-Depaquit - Chablis 2011

Nouveau millésime, le 2010 était noté : Robert Parker 87/100, Bettane & Desseauve 14,5/20 (Bonheur tout de suite)
Ouvrant la gamme des grands Chablis du domaine, ce vin provient d'une mosaïque de terroirs, qui lui confère une remarquable complexité. Le nez très pur (fleurs blanches, silex) et très typé Chablis, ouvre la porte à une belle précision minérale et beaucoup de finesse. Une entrée en matière des plus réjouissantes !

Domaine Long-Depaquit - Chablis Grand Cru Les Blanchots 2010

Nouveau millésime, le 2009 était noté : RVF 16/20
La présence d'argiles bleutées et un ensoleillement essentiellement matinal confèrent aux "Blanchots" une typicité très particulière, donnant au vin un caractère floral dominant et une finesse remarquable, toute en ampleur et générosité, d'une grande harmonie, avec une finale très minérale légèrement iodée et fumée. Un Grand de Chablis !

Domaine Long-Depaquit - Chablis 1er Cru Les Vaillons 2011

Nouveau millésime, le 2010 était noté : Robert Parker 89/100, Bettane & Desseauve 16/20 (Bonheur tout de suite + prix des lecteurs), Gault Millau 16,5/20, RVF 14/20, Citation Guide Hachette
Situé sur la rive gauche du Serein, à l'orée de Chablis, le climat "Les Vaillons" renferme le secret d'un terroir intemporel. Le chardonnay s'exprime dans un registre floral bien net, suivi de notes finement boisées et de fruits frais. Un vin à la tension et à la minéralité parfaites !

Long-Depaquit - Chablis Grand Cru Les Clos 2009

Notes : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15/20, Citation Guide Hachette
« Un vin citronné et légèrement iodé au nez. Pas étonnant que la bouche minérale croise quelques arômes de coquilles d'huîtres. Ne cherchez pas un autre plat pour servir ce vin frais et vif. Il se prêtera à une garde de quatre à sept ans. » (Le Guide Hachette des Vins 2013)

Domaine Long-Depaquit - Chablis Grand Cru La Moutonne Monopole 2009

Notes : Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 17/20, RVF 16,5/20
« Une subtilité et une intensité supérieures aux autres grands crus. Allonge persistante, parfums floraux et poivres subtils, sa réserve actuelle ne durera pas longtemps. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Le Grand Cru La Moutonne est un monopole, que beaucoup considèrent comme le meilleur terroir de chablis...

Domaine Long-Depaquit - Chablis Grand Cru La Moutonne Monopole 2006

Notes : Robert Parker 90-91+/100, Bettane & Desseauve 18,5/20, Gault Millau 17,5/20, RVF 17/20
La Moutonne est une parcelle de 2,35 ha, abritée dans un amphithéâtre naturel au coeur des grands crus. Elle se livre sur les fruits charnus (pêche, brugnon) avec quelques notes agrumes et florales (jasmin, violette), elle ravie par sa fraîcheur, son boisé léger et bien fondu une longueur en bouche exceptionnelle. Le Grand Cru La Moutonne est un monopole, que beaucoup considèrent comme le meilleur terroir de chablis...!

Domaine Long-Depaquit - Chablis Grand Cru Bougros 2008

Note : Robert Parker 91/100
Bénéficiant d'une exposition sud-ouest favorable sous les rayons du soleil de l'après-midi, la parcelle de grand cru "Bougros", cru le plus à l'ouest des Grands Crus, donne un vin qui fleure bon le pain grillé et les fruits mûrs, dans une trame dense, minérale, à la finale terriblement expressive !

Domaine Long-Depaquit - Chablis Grand Cru Les Vaudésirs 2006

Notes : Robert Parker 91-92+/100, Bettane & Desseauve 18/20, RVF 17,5/20, Gault Millau 16/20
Au coeur de la zone des Grands Crus, la vallée des Vaudésirs est un livre ouvert sur la géologie et l'histoire du vignoble Chablisien. Ce vin a su capter toute la tension du millésime, avec une acidité présente mais sans excès, qui en fait un représentant typique d'un grand cru de Chablis : minéral et tendu à la fois !

Domaine Long-Depaquit - Chablis Grand Cru Les Blanchots 2007

Notes : Robert Parker 91/100, Gault Millau 17,5/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 16/20
La présence d'argiles bleutées et un ensoleillement essentiellement matinal confèrent aux "Blanchots" une typicité très particulière, donnant au vin un caractère floral dominant et une finesse remarquable, toute en ampleur et générosité, d'une grande harmonie, avec une finale très minérale légèrement iodée et fumée. Un Grand de Chablis !

Domaine Long-Depaquit - Chablis 1er Cru Les Vaucopins 2008

Notes : Robert Parker 90/100, RVF 15/20, Gault Millau 15/20
« Un tantinet réservé, ce chablis Vaucopins affiche les qualités du millésime, en combinant une fraîcheur alerte, vive et tranchante à une texture généreuse. La minéralité crayeuse s'invite en bouche et porte le vin sur une bonne longueur. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)

Domaine Long-Depaquit - Chablis 1er Cru Les Vaillons 2006

Notes : Robert Parker 90/100, Bettane & Desseauve 14,5/20
C'est sur la rive gauche du Serein, à l'orée de Chablis, que "Les Vaillons" renferment le secret d'un terroir intemporel. Le chardonnay s'exprime dans une registre floral bien nets, suivi de notes finement boisées et de fruits frais. Un vin à la tension et à la minéralité parfaites !

Domaine Long-Depaquit - Chablis 2009

Nouveau millésime, le 2008 était noté : Bettane & Desseauve 14,5/20
Ce Chablis du Domaine Long-Dépaquit proviennent d'une mosaïque de terroirs, qui lui confére une remarquable complexité. Le nez très pur (fleurs blanches, silex) et très typé Chablis, ouvre la porte à une belle précision minérale et beaucoup de finesse. Une entrée en matière des plus réjouissantes !