Domaine Long-Depaquit

« Réservé, destiné à la garde, La Moutonne dépasse en intensité de saveurs, en vigueur et en persistance les autres grands crus de la gamme. Son envergure impressionnante est habilement soulignée par la dimension saline de sa chair étoffée. Attendez-le dix ans, il sera rayonnant. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

4/5 (1 avis)

La présence d'argiles bleutées et un ensoleillement essentiellement matinal confèrent aux "Blanchots" une typicité très particulière, donnant au vin un caractère floral dominant et une finesse remarquable, toute en ampleur et générosité, d'une grande harmonie, avec une finale très minérale légèrement iodée et fumée. Un Grand de Chablis !

3/5 (1 avis)

« À l'opposé du style incisif de la cuvée Les Lys, le Chablis 1er Cru Beugnons 2017 présente un bouquet plus mûr de fruits jaunes du verger, d'agrumes confits et de beurre frais, suivi d'une bouche moyennement corsée, satinée plus charnue et plus fruitée tout en restant lumineuse et vive, se terminant par une finale saline. » (Wine Advocate 2019)

4/5 (1 avis)

« Un grand classique »

Ce chablis vif et tranchant répond à toutes les attentes : frais, fruité et minéral avec une légère finale saline. Un vin de plaisir à déguster avec un plateau de fruits de mer ou tout simplement en apéritif.

LA grande cuvée de Long-Depaquit, ce Grand Cru en Monopole fait rêver tout amateur de Chablis. Son nez de fruits charnus accompagné de notes d'agrumes, de jasmin et de violette envoûtent. La bouche typée retrace la minéralité marneuse de ce micro-terroir.

Note : Bettane & Desseauve 17,5/20
« Encore fermée par sa mise récente, elle offre un grand potentiel. La bouche est concentrée, la puissance s'équilibre dans la fraîcheur. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Le Grand Cru La Moutonne est un monopole, que beaucoup considèrent comme le meilleur terroir de chablis...

3.4/5 (5 avis)

Nouveau millésime, le 2010 était noté : Robert Parker 87/100, Bettane & Desseauve 14,5/20 (Bonheur tout de suite)
Ouvrant la gamme des grands Chablis du domaine, ce vin provient d'une mosaïque de terroirs, qui lui confère une remarquable complexité. Le nez très pur (fleurs blanches, silex) et très typé Chablis, ouvre la porte à une belle précision minérale et beaucoup de finesse. Une entrée en matière des plus réjouissantes !

5/5 (1 avis)

Nouveau millésime, le 2009 était noté : RVF 16/20
La présence d'argiles bleutées et un ensoleillement essentiellement matinal confèrent aux "Blanchots" une typicité très particulière, donnant au vin un caractère floral dominant et une finesse remarquable, toute en ampleur et générosité, d'une grande harmonie, avec une finale très minérale légèrement iodée et fumée. Un Grand de Chablis !

4/5 (4 avis)

Nouveau millésime, le 2010 était noté : Robert Parker 89/100, Bettane & Desseauve 16/20 (Bonheur tout de suite + prix des lecteurs), Gault Millau 16,5/20, RVF 14/20, Citation Guide Hachette
Situé sur la rive gauche du Serein, à l'orée de Chablis, le climat "Les Vaillons" renferme le secret d'un terroir intemporel. Le chardonnay s'exprime dans un registre floral bien net, suivi de notes finement boisées et de fruits frais. Un vin à la tension et à la minéralité parfaites !

Notes : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15/20, Citation Guide Hachette
« Un vin citronné et légèrement iodé au nez. Pas étonnant que la bouche minérale croise quelques arômes de coquilles d'huîtres. Ne cherchez pas un autre plat pour servir ce vin frais et vif. Il se prêtera à une garde de quatre à sept ans. » (Le Guide Hachette des Vins 2013)

5/5 (2 avis)

Notes : Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 17/20, RVF 16,5/20
« Une subtilité et une intensité supérieures aux autres grands crus. Allonge persistante, parfums floraux et poivres subtils, sa réserve actuelle ne durera pas longtemps. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Le Grand Cru La Moutonne est un monopole, que beaucoup considèrent comme le meilleur terroir de chablis...

3.7/5 (3 avis)

Notes : Robert Parker 90-91+/100, Bettane & Desseauve 18,5/20, Gault Millau 17,5/20, RVF 17/20
La Moutonne est une parcelle de 2,35 ha, abritée dans un amphithéâtre naturel au coeur des grands crus. Elle se livre sur les fruits charnus (pêche, brugnon) avec quelques notes agrumes et florales (jasmin, violette), elle ravie par sa fraîcheur, son boisé léger et bien fondu une longueur en bouche exceptionnelle. Le Grand Cru La Moutonne est un monopole, que beaucoup considèrent comme le meilleur terroir de chablis...!

3.5/5 (2 avis)

Note : Robert Parker 91/100
Bénéficiant d'une exposition sud-ouest favorable sous les rayons du soleil de l'après-midi, la parcelle de grand cru "Bougros", cru le plus à l'ouest des Grands Crus, donne un vin qui fleure bon le pain grillé et les fruits mûrs, dans une trame dense, minérale, à la finale terriblement expressive !

4/5 (1 avis)

Notes : Robert Parker 91-92+/100, Bettane & Desseauve 18/20, RVF 17,5/20, Gault Millau 16/20
Au coeur de la zone des Grands Crus, la vallée des Vaudésirs est un livre ouvert sur la géologie et l'histoire du vignoble Chablisien. Ce vin a su capter toute la tension du millésime, avec une acidité présente mais sans excès, qui en fait un représentant typique d'un grand cru de Chablis : minéral et tendu à la fois !

4.3/5 (3 avis)

Notes : Robert Parker 91/100, Gault Millau 17,5/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 16/20
La présence d'argiles bleutées et un ensoleillement essentiellement matinal confèrent aux "Blanchots" une typicité très particulière, donnant au vin un caractère floral dominant et une finesse remarquable, toute en ampleur et générosité, d'une grande harmonie, avec une finale très minérale légèrement iodée et fumée. Un Grand de Chablis !