Le vignoble de 40 ans, travaillé en petits rendements apporte une belle concentration des arômes et une sensation crémeuse exceptionnelle. On retrouve une minéralité limpide, qui donne la réplique à une matière soyeuse et fruitée. Un vin très riche permettant un vieillissement plus long, ce qui ravira les amateurs de vieux Chablis.
Achetez vos vins Motte au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Robe jaune pâle, limpide et brillante
Nez
Intense et élégant, très aérien, subtil et équilibré
Bouche
De l'ampleur, une minéralité limpide qui donne la réplique à une matière soyeuse et fruitée
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Il se mariera parfaitement avec les fromages régionaux, les fruits de mer, les huîtres fines de claire, des sashimis de saumon...
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 2*Coup de Coeur (Millésime 2019) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Henri Michaut a planté les premières vignes en 1947 et a été longtemps coopérateur à La Chablisienne. À sa suite, sa famille s'est lancée avec succès dans la vinification ; aujourd'hui conduit par Adrien Michaut, le domaine (certifié HVE) couvre plus de 53 ha et s'est imposé comme une valeur sûre du Chablisien.
Note des clients
3.8/5
sur 32 avis
Note et avis de M. THIBAULT E. Publié le 11/11/2025
Un chablis efficace, sur des notes citronnées et de coing. Classique mais un bon moment avec ce vin. Longueur correcte. 3,7/5.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. CHRISTOPHE H. Publié le 19/06/2022
Tension , mineralite et beaux amers pour ce chablis d un très bon rapport qualité prix !
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ETIENNE M. Publié le 28/03/2022
4 a 4'5 Bon rapport QP.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 15/01/2022
Nez typiquement pomme, silex et herbacé. Bouche texturée, juteuse et riche où s'exprime une forte concentration de fruits jaunes, contrebalancée par une acidité justement dosée et une agréable sensation beurrée. Longue finale sur la vivacité. Un des meilleurs R. Q/P en chablisien ?. Les Vieilles Vignes n'en sont pas loin !. Elles ont sublimé à 12° une daurade royale au fenouil cuite au four. Le côté soyeux du vin a rehaussé le caractère iodé du poisson, lui même souligné par la minéralité de cette cuvée. Ce très bon millésime 2020 permettra aux arômes de s'épanouir après quelques années de garde. Note de 4, 2.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ALESSANDRO G. Publié le 02/11/2025
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. BERNARD M. Publié le 13/01/2025
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. PHILIPPE S. Publié le 10/04/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ALEXANDRE P. Publié le 20/01/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. SAMUEL S. Publié le 05/01/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de Mme CAROLINE M. Publié le 02/01/2024
Voir tous les avis de ce client
Découvrez d'autres vins du domaine
