Domaine de La Motte
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Domaine de la Motte - Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2019
Le vignoble de 40 ans, travaillé en petits rendements apporte une belle concentration des arômes et une sensation crémeuse exceptionnelle. On retrouve une minéralité limpide, qui donne la réplique à une matière soyeuse et fruitée. Un vin très riche permettant un vieillissement plus long, ce qui ravira les amateurs de vieux Chablis. Superbe !
Domaine de la Motte - Chablis Vau-Ligneau 1er Cru 2017
90/100 Robert Parker
« Des arômes complexes de mandarine, de coquille d'huître, d'iode, de pêche et de cire d'abeille introduisent le Chablis 1er Cru Vau-Ligneau 2017, un vin mi-corsé à corsé, satiné et élégant aux acides racés et à la finale saline délicatement musquée. » (Wine Advocate 2019 - William Kelley) Tout en subtilité !
Domaine de la Motte - Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2018
89+/100 Robert Parker
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1*Étoile Hachette
Le vignoble de 40 ans, travaillé en petits rendements apporte une belle concentration des arômes et une sensation crémeuse exceptionnelle. On retrouve une minéralité limpide, qui donne la réplique à une matière soyeuse et fruitée. Un vin très riche permettant un vieillissement plus long, ce qui ravira les amateurs de vieux Chablis. Superbe !
Domaine de la Motte - Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2017
89+/100 Robert Parker
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1*Étoile Hachette
« Six mois d'élevage en cuve ont suffi à façonner ce Chablis d'une belle pureté et très harmonieux. Un joli bouquet floral, stimulé par des notes citronnées et mentholées introduit une bouche riche, chaleureuse et longue, équilibrée par une juste acidité.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Le vignoble de 40 ans, travaillé en petits rendements apporte une belle concentration des arômes et une sensation crémeuse exceptionnelle. On retrouve une minéralité limpide, qui donne la réplique à une matière soyeuse et fruitée. Un vin très riche permettant un vieillissement plus long, ce qui ravira les amateurs de vieux Chablis. Superbe !
Domaine de la Motte - Chablis Vau-Ligneau 1er Cru 2016
Médaille d'Or Concours Paris
Dans une jolie robe jaune pâle, Vau-Ligneau 1er Cru offre un nez tout en subtilité, délicatement fruité et minéral. La bouche est empreinte d'une minéralité limpide et se montre soyeuse et fruitée, très aérienne. A réserver sur des cuisses de grenouille ou des Saint-Jacques grillées par exemple…
Domaine de la Motte - Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2016
La Cuvée Vieilles Vignes est un très joli Chablis qui développe un nez élégant, aérien, à la fois subtil et équilibré. La bouche offre quant à elle une minéralité limpide, qui donne la réplique à une matière soyeuse et fruitée. Un blanc très représentatif des terroirs kimméridgien et portlandien. L'accord parfait : fruits de mer et crustacés !
Domaine de la Motte - Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2015
La Cuvée Vieilles Vignes est un très joli Chablis qui développe un nez élégant, aérien, à la fois subtil et équilibré. La bouche offre quant à elle une minéralité limpide, qui donne la réplique à une matière soyeuse et fruitée. Un blanc très représentatif des terroirs kimméridgien et portlandien. L'accord parfait : fruits de mer et crustacés !
Domaine de la Motte - Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2014
La Cuvée Vieilles Vignes est un très joli Chablis qui développe un nez élégant, aérien, à la fois subtil et équilibré. La bouche offre quant à elle une minéralité limpide, qui donne la réplique à une matière soyeuse et fruitée. Un blanc très représentatif des terroirs kimméridgien et portlandien. L'accord parfait : fruits de mer et crustacés !
Domaine de la Motte - Chablis Vau-Ligneau 1er Cru 2014
Dans une jolie robe jaune pâle, Vau-Ligneau 1er Cru offre un nez tout en subtilité, délicatement fruité et minéral. La bouche est empreinte d'une minéralité limpide et se montre soyeuse et fruitée, très aérienne. A réserver sur des cuisses de grenouille ou des Saint-Jacques grillées par exemple…
Domaine de la Motte - Chablis Vau-Ligneau 1er Cru 2015
Dans une jolie robe jaune pâle, Vau-Ligneau 1er Cru offre un nez tout en subtilité, délicatement fruité et minéral. La bouche est empreinte d'une minéralité limpide et se montre soyeuse et fruitée, très aérienne. A réserver sur des cuisses de grenouille ou des Saint-Jacques grillées par exemple…
Domaine de la Motte - Chablis Vau-Ligneau 1er Cru 2013
Dans une jolie robe jaune pâle, Vau-Ligneau 1er Cru offre un nez tout en subtilité, délicatement fruité et minéral. La bouche est empreinte d'une minéralité limpide et se montre soyeuse et fruitée, très aérienne. A réserver sur des cuisses de grenouille ou des Saint-Jacques grillées par exemple…
Domaine de la Motte - Chablis 1er Cru Beauroy 2013
2*Étoiles Hachette
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15/20 Bourgogne Aujourd'hui
Le 1er Cru Beauroy offre un nez complexe et élégant, à la fois aérien, subtil et très équilibré. Il dégage en bouche une minéralité limpide qui donne la réplique à une matière soyeuse et fruitée. Un blanc que l'on appréciera sur des mets typiquement bourguignons : cuisse de grenouilles, escargots...
Domaine de la Motte - Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2013
La Cuvée Vieilles Vignes est un très joli Chablis qui développe un nez élégant, aérien, à la fois subtil et équilibré. La bouche offre quant à elle une minéralité limpide, qui donne la réplique à une matière soyeuse et fruitée. Un blanc très représentatif des terroirs kimméridgien et portlandien. L'accord parfait : fruits de mer et crustacés !
Domaine de la Motte - Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2012
Ce Chablis Vieilles Vignes développe un nez élégant, aérien, à la fois subtil et équilibré. La bouche offre une minéralité limpide, qui donne la réplique à une matière soyeuse et fruitée. Un blanc très représentatif des terroirs kimméridgien et portlandien. L'accord repas idéal : fruits de mer et crustacés !
Domaine de la Motte - Chablis 1er Cru Beauroy 2011
15/20 Bourgogne Aujourd'hui
Note : Bourgogne Aujourd'hui 15/20
Ce Chablis 1er Cru offre un nez complexe et élégant, à la fois aérien, subtil et très équilibré. Il dégage en bouche une minéralité limpide qui donne la réplique à une matière soyeuse et fruitée. Un blanc que l'on appréciera sur des mets typiquement bourguignons : cuisse de grenouilles, escargots...
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