Jean-Claude Boisset - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2011

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.5/5 (4 clients)

Note du Guide Hachette des Vins : 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« Charmes à la robe d'un beau rubis étincelant, au nez flatteur et mûr de griotte à l'alcool et de sous-bois, émoustillé par une petite touche saline. On retrouve cette note vivifiante dans une bouche d'une grande finesse, nette, soyeuse, aérienne et suffisamment structurée pour affronter une longue garde (huit à dix ans). Un vrai chambolle. Un seul défaut : sa confidentialité. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Caractéristiques du vin

Domaine

Jean-Claude Boisset

Cuvée

1er Cru Les Charmes

Millésime

2011

Appellation

Chambolle-Musigny 1er Cru

Région

Bourgogne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sol relativement caillouteux, la roche étant présente à 50-60 cm sous la terre

Vendanges

manuelles

Elevage

15 mois en fût sans soutirage avec une proportion de fûts neufs assez faible (< à 20 %)

Viticulture

rendements contrôlés avec un ébourgeonnage sévère, vendange en vert si nécessaire, travail des sols, pas d'apports d'engrais

Vinification

macération de trois semaines environ avec des pigeages « aux pieds » plus ou moins fréquents

Dégustation & accords

Oeil

couleur d'un rubis très pur

Nez

fruit éclatant avec un boisé bien intégré

Bouche

concentration et harmonie parfaite avec une superbe longueur

Boire à partir de

2016

Boire avant

2021 et plus

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Il faut miser sur la finesse des mets comme une fricassé de volaille aux cèpes ou un lapin de garenne en civet...

Jean-Claude Boisset

Plus d'information sur Jean-Claude Boisset

Chambolle-Musigny

Les appellations d'origine contrôlée Chambolle-Musigny et Chambolle-Musigny Premier Cru sont des  appellations communales de la Côte de Nuits, dans le département de la Côte d'Or, reconnue depuis 1936. Elle compte 24 climats classés Premier Cru. En outre, la commune de Chambolle-Musigny produit deux Grands Crus : Musigny et Bonnes Mares. Comme souvent en Bourgogne, les appellations Chambolle-Musigny et Chambolle-Musigny Premier Crupeuvent être suivis ou non du nom de leur climat d'origine.

Le vignoble des vins Chambolle-Musigny s'étend sur environ 152 hectares dont 56 en premier cru, et se situe à une altitude comprise entre 250 et 300 mètres face au levant, sur des sols argilo-calcaires comprenant des graviers assurant un bon drainage.

L'appellation Chambolle-Musigny produit des vins rouges exclusivement qui sont élaborés à partir de l'un des cépages phares de la Bourgogne : le Pinot Noir. Les vins Chambolle-Musigny offrent un profil à la fois puissant et féminin, tout en élégance et en finesse. Les vins proposés par le Domaine Joseph Drouhin, le Domaine Leroy, le Domaine Faiveley, le Domaine Perrot-Minot ou le Domaine Antonin Guyon révèlent parfaitement ces caractères.
Plus d'information sur les vins Chambolle-Musigny

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un important négoce créé en 1961 par Jean-Claude Boisset qui, installé à Nuits-Saint-Georges dans l'ancien couvent des Ursulines, est propriétaire de vignes dans toute la Bourgogne, et aussi dans d'autres vignobles en France et à l'étranger. Depuis 2002, Grégory Patriat, le vinificateur, s'attache à élaborer des cuvées haut de gamme, dans une approche « domaine ».

Avis client

Note des clients

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4.5/5

sur 4 avis

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Note et avis de M.SOLORES J. Publié le 08/09/2015

Un délicieux Chambolle

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Note et avis de M.JACQUES R. Publié le 03/07/2014

un village toujours à la hauteur de sa réputation

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.HERVE D. Publié le 01/05/2018

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Note et avis de M.JEAN GILLES P. Publié le 18/04/2015

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