1jour1vin
21698 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins de Bourgogne
Corton
Bouchard Père et Fils
Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2008
Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2008

Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2008

Corton Vergennes Grand Cru|Vin rouge
Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5
4.3/5 (3 clients)
Notes : Robert Parker 94/100, Gault Millau 19/20 (Coup de Coeur), Bettane & Desseauve 18,5/20, RVF 16,5/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Une version sans artifice jouant la délicatesse. Mais ne vous y fiez pas, si l'attaque est fraîche, croquante, florale et primesautière, le milieu de bouche s'élargit avec puissance et profondeur avec des épices, de la pivoine, des notes de cèdre aussi. La finale trouve son équilibre avec le brin de chaleur apportant à ce vin minéral de la sensualité. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)

Achetez vos vins Bouchard Père et Fils au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21698 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Bouchard Père et Fils

Cuvée

Grand Cru

Millésime

2008

Appellation

Corton Vergennes Grand Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sols argilo-calcaires caillouteux

Viticulture

travail des sols et interventions ponctuelles pour assurer un état sanitaire optimal tout au long de l'année

Vendanges

manuelles en petites caisses

Vinification

fermentation en petites cuves inox thermorégulées

Élevage

élevage en fûts de chêne de France

Degré d'alcool

13.5%

Oeil

Robe rubis foncé aux reflets bruns et mauves

Nez

Bouquet d'une grande complexité offrant des notes de fruits rouges et noirs confiturés, de moka et d'épices douces

Bouche

ample, généreuse et charnue soutenue par de beaux tanins ronds. Un grand vin

Servir

en carafe à 16-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2011

Boire avant

2026

Production

17.100 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Un vin rac&eacute; qui se mariera &agrave; merveille avec les viandes rouges marin&eacute;es, les vernaisons (sanglier, chevreuil) et les plateaux de fromages cors&eacute;s.<br/>

Plus d'information sur Bouchard Père et Fils

Plus d'information sur Corton

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2022) Recommended

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Chargement...