Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2008
Notes : Robert Parker 94/100, Gault Millau 19/20 (Coup de Coeur), Bettane & Desseauve 18,5/20, RVF 16,5/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Une version sans artifice jouant la délicatesse. Mais ne vous y fiez pas, si l'attaque est fraîche, croquante, florale et primesautière, le milieu de bouche s'élargit avec puissance et profondeur avec des épices, de la pivoine, des notes de cèdre aussi. La finale trouve son équilibre avec le brin de chaleur apportant à ce vin minéral de la sensualité. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)
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Oeil
Robe rubis foncé aux reflets bruns et mauves
Nez
Bouquet d'une grande complexité offrant des notes de fruits rouges et noirs confiturés, de moka et d'épices douces
Bouche
ample, généreuse et charnue soutenue par de beaux tanins ronds. Un grand vin
Servir
en carafe à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2026
Production
17.100 bouteilles
Accords mets/vins
Un vin racé qui se mariera à merveille avec les viandes rouges marinées, les vernaisons (sanglier, chevreuil) et les plateaux de fromages corsés.<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. DIDIER C. Publié le 24/04/2019
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Note et avis de M. THIERRY D. Publié le 22/03/2019
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Note et avis de M. ANTOINE C. Publié le 09/07/2015
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