Louis Jadot - Corton Pougets Grand Cru 2013

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (1 clients)

18/20

Bettane & Desseauve

-

92/100

Wine Spectator

-

90/100

Vinous

-

89-91/100

Robert Parker

« Le Grand Cru Corton-Pougets 2013 (Domaine des héritiers Jadot) présente un bouquet plutôt haut de gamme, assez opulent, avec des senteurs de kirsch, de cassis et de confiture de framboise qui se diffusent progressivement dans le verre. La bouche mi-corsée révèle des tanins souples, une fine ligne d'acidité et une finale légèrement oblongue qui ne possède pas encore tout à fait la finesse du Corton-Greves à ce stade précoce. Avec un peu de temps le vin gagnera en raffinement une fois en bouteille.» (Wine Advocate 2014 - Neal Martin) Un grand vin. Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Louis Jadot

Cuvée

Pougets Grand Cru

Millésime

2013

Appellation

Corton Grand Cru

Région

Bourgogne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot noir

Terroirs

Sol brun calcaire avec des éboulis-limons de pente, sous-sol principalement marno-calcaire. Le vignoble des « Pougets » est situé à un endroit original sur le rognon de Corton, sur le lieu d’origigne des Corton Charlemagne

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles en petites caisses

Vinification

Tri, égrappage, macération de 3 à 4 semaines en cuves ouvertes en bois ou en inox, pigeage 2 fois par jour pendant la fermentation

Élevage

En fûts de chêne pendant 18 mois environ dont un tiers neufs

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe profonde

Nez

Une intensité aromatique exceptionnelle où se mêlent des parfums concentrés de fruits rouges (cerise, mûres), café et réglisse

Bouche

Ample et charnue avec des tanins bien marqués et une acidité en équilibre. Ce vin offre corps et structure avec une belle longueur en bouche

Servir

À 16-17°C

Boire avant

2030

Accords mets vins

Accords mets/vins

Ce vin mettra en valeur viandes rouges et gibiers rôtis (faisan, caille) et autres plats de chasse ainsi que des fromages (Epoisses, Brillat-Savarin,...)

Louis Jadot

Plus d'information sur Louis Jadot

Corton

Le Corton est une appellation Grand Cru de la Côte de Beaune, en Côtes-d'Or. L'appellation Corton peut être suivie du nom du climat d'où le vin provient, pour les rouges uniquement. Les Corton Grand Cru se situent sur les communes d'Aloxe-Corton, Ladoix-Serigny et Pernand-Vergelesses. La superficie vignoble, de près de 94 hectares, relativement vaste pour un Grand Cru, explique les nuances contrastées de cette appellation. Cette diversité s'exprime remarquablement grâce à des maison de qualité telles que le Domaine Chanson Père et Fils, la maison Joseph Drouhin, le Domaine Leroy, le Domaine Faiveley ou la maison Bouchard Père et Fils.
Orienté sud-est/sud-ouest, ce qui est peu fréquent dans la Côte, le coteau de Corton offre une coupe géologique parfaite : les couches jurassiques oxfordiennes sont ici entre Ladoix et Meursault plus jeunes que dans le reste de la Côte. À mi-coteau, le sol en pente douce est rougeâtre et caillouteux, brun calcaire, riche en marnes à forte teneur en potasse. Il offre au Pinot noir son plein épanouissement. Le Chardonnay, essentiellement dédié au Corton-Charlemagne, occupe la partie supérieure du versant.
Les vins de Corton ont de l’histoire. Produits depuis au moins la fin du 8ème siècle par les abbayes de la région, ils sont réputés avoir été les vins préférés de Charlemagne. L’appellation Grand Cru, obtenu dès 1937, les classe parmi les meilleurs vins de France.

Un climat océanique, semi-continental

Le Corton est l’un des plus vastes de Bourgogne. Il couvre les pentes de la Montagne de Corton dans la région de Beaune. Une si vaste étendue (145 ha) entraine une multiplication des climats particuliers, des sols et donc des vins. Toutefois, comme l’essentiel de la région bourguignonne, le climat général est défini comme océanique à tendance semi-continental.La forte présence de calcaire, la Montagne de Corton (en réalité, une colline) étant un affleurement calcaire, offre à la vigne un excellent drainage de l’eau. Le milieu de la colline est marqué par de riches dépôts de marnes, ce qui la rend propice à la culture du Pinot Noir, tandis que le Chardonnay est plutôt cultivé sur les hauteurs. Enfin, le versant Est se révèle un peu plus chaud que le versant Ouest.

Cépages : Pinot Noir et Chardonnay


Les vins Corton sont fabriqués principalement à partir de Pinot Noir, mais aussi de Chardonnay. Néanmoins, l’essentiel de la production des vins de Corton est constitué de vins rouges. L’appellation Corton est d’ailleurs la seule appellation Grand Cru de la Côte de Beaune pour le vin rouge.
Caractères des vins de Corton
L’amateur trouve sur la Montagne de Corton trois Grands Crus :• Corton• Corton-Charlemagne• CharlemagneLes Corton-Charlemagne et les Charlemagne (ces derniers étant très peu utilisés) sont des vins blancs, confectionnés à partir de Chardonnay. Ils se caractérisent par des arômes de fruits (pomme, agrume) et par leur minéralité (silex). Leur couleur est d’or quand ils sont jeunes, mais devient plus jaune lors du vieillissement. La richesse de leurs arômes et leur puissance en bouche se marient avec des aliments dont les arômes ont les moyens de la concurrencer : foie gras, crustacés et fromages bleus. Leur température idéale de service se tient entre 12 et 14°.
Les Corton sont majoritairement rouges, mais comprennent quelques blancs qui ont des caractéristiques relativement semblables aux Corton-Charlemagne.
Les rouges Cortons constituent un vin emblématique de la Bourgogne. Leur vieillissement prend entre 4 et 12 ans, temps au bout duquel ils atteignent leur apogée. Les Cortons rouges sont légèrement tanniques, fruités (groseille, myrtille et kirch) et fleuris (violette). Leur intensité et leur puissance en bouche accompagnent les pièces de bœufs rôtis, les gibiers et les fromages forts. Il convient de le servir entre 14 et 16°C.
Une longue histoire de 12 siècles, une grande appellation de Bourgogne, un vin blanc digne des meilleurs Bourgogne, un vin rouge d’exception : la Montagne de Corton mérite bien une petite visite, qu’elle soit en chaussures de randonnée ou seulement gustative.

Plus d'information sur les vins Corton

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 18/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Profondeur délicate et veloutée, tension svelte, allonge raffinée, persistance.

A propos du domaine :

L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frédéric Barnier, qui a parfaitement succédé à Jacques Lardière, en améliorant encore la constance et l’homogénéité de toutes les mises. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulés, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs. Les 2017 sont nés harmonieux et équilibrés, avec des rouges plus complets en côte de Nuits et des blancs en moyenne encore plus attractifs que les rouges.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 89-91/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Grand Cru Corton-Pougets 2013 (Domaine des héritiers Jadot) présente un bouquet plutôt haut de gamme, assez opulent, avec des senteurs de kirsch, de cassis et de confiture de framboise qui se diffusent progressivement dans le verre. La bouche mi-corsée révèle des tanins souples, une fine ligne d'acidité et une finale légèrement oblongue qui ne possède pas encore tout à fait la finesse du Corton-Greves à ce stade précoce. Avec un peu de temps le vin gagnera en raffinement une fois en bouteille.

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendue et une très belle collection de terroirs, qui inclut les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de cette maison. Si les blancs affichent de beaux équilibres, les rouges sont stricts et sévères, avec des boisés qui dominent le fruit voire des notes d’acétate qui, cette année, perturbent la lecture de certaines cuvées. Espérons que cela soit passager car l’étoile est menacée.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 92/100 Vin exceptionnel

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté 90+/100

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 1 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN FRANCOIS E. Publié le 27/01/2020

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