Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 6 clients
Elevé en fûts pendant une quinzaine de mois, le Côte-de-Nuits Villages dévoile un style féminin : arômes de fruits rouges, tanins soyeux, ce rouge a tout pour plaire ! Il sera le partenaire idéal d'une côte de boeuf.

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Domaine :
Domaine Truchetet
Millésime :
2015
Appellation :
Côte de Nuits-Villages
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
égrappage total. Préfermentation à froid pendant quelques jours. Pigeages légers pendant la fermentation. Décuvage à chaud pour le pressurage.
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
14 à 17 mois en fûts (dont 25% neufs)
Oeil :
Robe rubis avec des reflets grenats
Nez :
Arômes de fraise écrasée et de fruits rouges
Bouche :
Fluide et juteuse avec une belle acidité
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2025
Servir :
à 16°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec des viandes rouges rôties ou grillées, un boeuf bourguignon, un pot au feu...
Plus d'informations sur le Domaine Truchetet et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Domaine établi à Premeaux-Prissey, le village aux deux églises, celle de Premeaux et celle de Prissey. Représentant la cinquième génération de vignerons, Jean-Pierre Truchetet s'est installé en 1980 avec son épouse Sylvie sur l'exploitation (6,2 ha).

Note des clients

4/5
sur 6 avis
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Note sans avis de M. ALAIN P. Publié le 07/02/2019
Note sans avis de M. JEAN PIERRE V. Publié le 29/10/2018
Note sans avis de M. CHRISTOPHE H. Publié le 20/09/2018
Note sans avis de M. JAIME S. Publié le 02/08/2018
Note sans avis de M. JEAN PIERRE C. Publié le 16/07/2018
Note sans avis de Mme JACQUELINE L. Publié le 13/05/2018
L'appellation d'origine contrôlée Côte de Nuits-Villages est commune à plusieurs villages du département de la Côte d'Or. La Côte de Nuits s'étend sur une surface d'environ 150 hectares en toute ou partie sur les communes de Brochon, Fixin, Prémeaux, Comblanchien et Corgoloin. Les vins de Côte de Nuits-Villages bénéficient de l'appellation depuis 1964, remarquablement repré ...
Plus d'informations sur les vins de Côte de Nuits-Villages

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