Bailly Lapierre - Crémant de Bourgogne Réserve Brut
1*Étoile
Hachette
Médaille d'Or
Concours Paris
91/100
Wine Enthusiast
90/100
James Suckling
90/100
Decanter
« Vinifié et élevé sur lattes dans des conditions naturelles uniques, ce petit bijou effervescent a inspiré la devise de la maison : La Vie est Bulle ! »
« Assemblage dominé par le chardonnay (73%), complété par le gamay et une touche d'aligoté (4%), ce Crémant affiche une belle harmonie. Il s'ouvre sur un bouquet mêlant fleurs blanches et fruits à chair blanche. En bouche, l'équilibre est au rendez-vous, conjuguant fraîcheur, rondeur et finesse. 2025-2027 » (Guide Hachette 2026)
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Oeil
Or blanc limpide et brillant, bulles fines et nombreuses
Nez
Harmonieux et expressif, aux senteurs de fleurs blanches, de tarte aux pommes et de pêche blanche, agrémentées de notes de brioche et d'amande fraiche
Bouche
Bulles rondes et franches, sur un bel équilibre frais et vibrant, saveurs rappelant le nez, jolie finale rafraichissante et subtilement minérale
Servir
À 6-8°C
Ouvrir
À la dégustation, bien frais
Boire à partir de
2026
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster sur un apéritif avec toasts et feuilletés, un plateau de fruits de mer, un tartare de thon bien frais...
Decanter
Vin noté (guide 2026) 90/100
A propos du vin :
Des notes de brioche et d'amande, une mousse onctueuse et une longueur en bouche modérée. Bon rapport qualité-prix.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2026) 1*Étoile (Vin très réussi)
A propos du vin :
Assemblage dominé par le chardonnay (73%), complété par le gamay et une touche d'aligoté (4%), ce Crémant affiche une belle harmonie. Il s'ouvre sur un bouquet mêlant fleurs blanches et fruits à chair blanche. En bouche, l'équilibre est au rendez-vous, conjuguant fraîcheur, rondeur et finesse. 2025-2027
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2026) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2025) 91/100
A propos du vin :
Au nez, des arômes séduisants de pâte à pain, de brioche et de tarte aux pommes viennent rehausser des notes de pêche blanche, de fleur d'oranger et de fleurs blanches. En bouche, on retrouve des saveurs de fruits frais, de pomme verte et de zeste de citron, qui jouent avec une acidité crayeuse en finale.
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 90/100
A propos du vin :
Au nez : des arômes de citron séché, de biscuits écrasés, de pain grillé et de légères notes de coriandre. Une touche de clou de girofle. Des bulles douces, un corps moyen et une finale équilibrée aux notes de levure. À boire dès maintenant.