Criots-Bâtard-Montrachet

Criots-Bâtard-Montrachet
L'appellation d'origine contrôlée Criots-Bâtard-Montrachet est une appellation Grand Cru de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or, depuis 1937. Sur l’étiquette, la dénomination Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru doit figurer immédiatement au dessous du nom de chacune de ces appellations dans une taille de caractères identique. L'appellation Criots-Bâtard-Montrachet concerne exclusivement la commune de Chassagne-Montrachet.

L'AOC Criots-Bâtard-Montrachet bénéficie d'une exposition au levant et au midi entre 240 et 250 mètres. En Montrachet, des sols peu épais sur un calcaire dur, traversés par une bande de marne rougeâtre. Les 1,57 hectares de vignes classées Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru n'autorisent qu'une production confidentielle d'environ 73 hectolitres par an, ce qui en fait un vin d'une extraordinaire rareté.

L'appellation des vins Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru produit des vins blancs exclusivement, qui sont élaborés à partir de l'un des cépages phares de la Bourgogne: le Chardonnay. Si des nuances apparaissent au sein des différents climats, des traits leur sont communs. Sous une robe or à reflets émeraude, jaunissant avec l’âge, le bouquet de vin blanc suggère le beurre et le croissant chaud, la fougère, les fruits secs, les épices et le miel. On ne distingue plus le corps et le bouquet, tant structure et harmonie se fondent en une unité parfaite. Onctueux et ferme, sec et caressant, enveloppé et profond, il possède toutes les grâces sous un caractère inflexible. L'exceptionnel caractère des vins de l'appellation Criots-Bâtard-Montrachet s'apprécie pleinement grâce au travail la  maison Chanson Père et Fils, le Domaine d'Auvenay ou le Domaine Roger Belland notamment.

Plus d'informations sur le site des vins de Criots-Bâtard-Montrachet

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Chanson Père & Fils - Criots-Bâtard Montrachet Grand Cru 2009

Parmi les satellites du grand Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet est celui qui représente la plus petite surface. Seulement 1,57 ha situés à mi-coteau, sur la commune de Chassagne dont se partagent une poignée de vignerons qui produisent ici environ 9000 bouteilles de ce Grand Cru. Elégance, puissance, générosité, complexité, tout est réuni dans cette bouteille qui demandera un peu de patience pour révéler toute la magie de son terroir !

Chanson Père & Fils - Criots-Bâtard Montrachet Grand Cru 2008

Parmi les satellites du grand Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet est celui qui représente la plus petite surface. Seulement 1,57 ha situés à mi-coteau, sur la commune de Chassagne dont se partagent une poignée de vignerons qui produisent ici environ 9000 bouteilles de ce Grand Cru. Elégance, puissance, générosité, complexité, tout est réuni dans cette bouteille qui demandera un peu de patience pour révéler toute la magie de son terroir !

Domaine Roger Belland - Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2007

Notes : RVF 16,5/20, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 15/20, Hachette 2** (vin remarquable)
Le Criots-Bâtard est le seul Grand Cru de la famille des Montrachets à être exclusivement situé sur la commune de Chassagne-Montrachet. Au pied des Bâtards et des Montrachets, il produit des vins blancs d’une renommée internationale, reconnus comme faisant partie des plus grands Chardonnays au monde... Ce 2007 exprime brillamment tout le potentiel du cru, avec une grande personnalité et un très grand potentiel de garde.