Vif et charmant, le Givry Clos de Mortières 2018 regorge de senteurs de cerises, de baies, de cassis et d'épices. Mi-corsé à corsé, étagé et succulent, il est encadré par des tanins fins et poudrés. Une très belle réalisation. (Wine Advocate 2020) Une élégance innée pour ce Givry tout en finesse...
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Oeil
Robe d’un rouge éclatant
Nez
Développe des arômes de fruits rouges (cerises) et de fruits noirs (cassis) avec une pointe de bourgeon de cassis
Bouche
La trame est fine et élégante avec une finale tonique
Servir
À 14-15°C
Boire à partir de
2021
Boire avant
2027
Garde
5 à 8 ans
Accords mets/vins
Accompagnera parfaitement les carbonades, les viandes grillées mais également un Saint Félicien
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Située à Givry, cette petite propriété de 2,5 hectares est exploitée par la famille Devillard, également propriétaire du château de Chamirey. Elle est composée de 3 parcelles, deux en appellation village dont le clos Mortière, une en premier cru Servoisine. Les vignes sont exploitées en culture raisonnée, sous la houlette de Enrico Peyron, les vendanges sont manuelles et les élevages longs. Les parcelles sont voisines et très bien placées sur l’appellation. Les quantités sont donc limitées mais produites avec un soin comparable aux mercureys du domaine.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine doit son nom à l'abbaye de la Ferté, première fille de l'abbaye de Cîteaux, bâtie au début du VIIes. Cultivés par les moines cisterciens jusqu'à la Révolution, les 2,4 ha de ce domaine ont été repris en 1995 par Bertrand Devillard (Ch. de Chamirey, Dom. des Perdrix).
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Vif et charmant, le Givry Clos de Mortières 2018 regorge de senteurs de cerises, de baies, de cassis et d'épices. Mi-corsé à corsé, étagé et succulent, il est encadré par des tanins fins et poudrés. Une très belle réalisation.
Burghound
Vin noté (guide 2019) 91/100
A propos du vin :
Ici le bois est un peu plus prononcé dans un nez complexe offrant des notes de cassis mûr, d'épices et de prunes pochées. La densité en milieu de bouche est superbe et teintée de jolies notes aromatiques contribuant à une texture veloutée nuancée d'une finale légèrement saline et juvénile. Une réalisation de qualité. 2023+
Note des clients
3.9/5
sur 7 avis
Note et avis de M. CLEMENT B. Publié le 18/06/2025
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Note et avis de M. GIOVANNI D. Publié le 06/02/2024
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Note et avis de M. PATRICE V. Publié le 25/07/2023
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Note et avis de M. MARK B. Publié le 05/05/2023
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Note et avis de M. PAUL OLIVIER P. Publié le 04/10/2022
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Note et avis de M. FABRICE D. Publié le 12/02/2021
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Note et avis de M. NICOLAS D. Publié le 08/01/2021
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