Un Meursault à la robe jaune doré qui s'ouvre sur un nez composé d'arômes vanillés, avec des nuances beurrées et briochées très gourmandes. De l'ampleur et de la profondeur en bouche, de la rondeur, avec des notes de noisettes grillées et de miel d'acacia. Un beau blanc de Bourgogne !
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Oeil
Robe légèrement dorée, bel éclat nuancé de vert tendre
Nez
Très généreux, avec un premier nez lié à son élevage en fûts, des notes boisées très fraîches, et soudain le fruit, évoquant une friandise avec des arômes de bonbons au miel et de tarte au citron
Bouche
L’attaque en bouche est fraîche, un caractère mentholé accompagne la fin de bouche
Servir
À 12-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, sur des poissons, des crustacés, des viandes blanches crémées...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jean-Marie Bouzereau s'est établi en 1994 sur une partie du domaine familial et conduit un vignoble de 9 ha. Valeur sûre de l'appellation meursault, il vinifie aussi en Puligny, Volnay, Pommard et Beaune.
