La Chablisienne - Petit Chablis Pas Si Petit 2014
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
Bettane & Desseauve
-
14,5/20
RVF (G&M)
« Sa limpidité met en lumière une pâle blondeur et un parfum aérien de fleurs d'eau avec une touche de citron vert. Son attaque nerveuse portée par une vivacité citronnée ralâche une terminaison iodée salivante. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange) Idéal en apéritif ou sur des fruits de mer. Jolie longueur saline qui fait saliver !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
idéal pour l’apéritif, pour accompagner des fruits de mer ou des poissons grillés...
La Chablisienne
Petit-Chablis
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2016) 15/20 + Coup de Coeur (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Minéral, texturé, élégant, discret mais pur, élancé. "Pas si petit", nous le confirmons.
A propos du domaine :
Le principal producteur de Chablis restitue toujours une interprétation fidèle de l’appellation, grâce au travail précis et soigné de l’œnologue Vincent Bartement. Comme toujours, les vins sont présentés avec un millésime de décalage, cette année 2016, un millésime compliqué mais où le mont-de-milieu s’en sort très bien. D’autres terroirs habituellement réussis par la cave goûtent un peu moins bien, attendons les 2017 !
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Cave coopérative fondée en 1923 regroupant près de 300 vignerons et représentant un quart du vignoble de Chablis, La Chablisienne a fêté ses quatre-vingt-dix ans en 2013. Une structure moderne et performante qui contribue largement à la notoriété de l'appellation. Le grand cru Grenouilles est une de ses têtes d'affiche.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Le plus important producteur de Chablis fait partie des meilleures coopératives de France, aussi adroit au niveau commercial qu’en matière d’œnologie. Parmi les nombreuses cuvées produites, il faut savoir faire le tri, mais tous les vins profitent aujourd’hui d’une parfaite maîtrise technique dans les pressurages et les élevages sur lies. Les grandes spécialités sont le chablis Vieilles Vignes, d’une grande régularité, et les premiers crus en bouteilles lourdes, qui rivalisent avec les meilleures productions de caves particulières, sans oublier le célèbre grand cru Château Grenouilles, à ne pas boire trop jeune ! Les entrées de gamme ont bien progressé et ont perdu les notes de réduction qui les caractérisaient. La Chablisienne est en belle forme !
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Vin noté (guide 2016) 14,5/20 (Bon vin)
A propos du vin :
Sa limpidité met en lumière une pâle blondeur et un parfum aérien de fleurs d'eau avec une touche de citron vert. Son attaque nerveuse portée par une vivacité citronnée ralâche une terminaison iodée salivante.
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 9 avis
Note et avis de M. GILLES G. Publié le 28/04/2016
Excellent rapport qualité prix pour ce petit chablis.
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Note et avis de M. FRANCOIS R. Publié le 22/12/2018
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Note et avis de Mme MATHILDE G. Publié le 31/05/2018
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Note et avis de M. THOMAS B. Publié le 13/12/2016
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Note et avis de M. BENOITT D. Publié le 05/07/2016
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Note et avis de M. FABIEN M. Publié le 02/03/2016
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Note et avis de M. GERARD R. Publié le 07/01/2016
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Note et avis de M. LUCA B. Publié le 04/12/2015
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Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 14/10/2015
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