Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.3/5 par 24 clients
Ce blanc représente la seule appellation bourguignonne à produire un blanc 100% Sauvignon ! Un vin tout en fraîcheur, s'ouvrant sur les fleurs blanches et les agrumes, avec une prédominance muscatée. Il confirme cette première impression de fraîcheur et de légèreté avec une belle persistance citronnée en bouche... Toujours un excellent rapport qualité/prix !

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Domaine :
La Chablisienne
Nom du vin :
Sauvignon
Millésime :
2015
Appellation :
Saint-Bris
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Sauvignon Blanc
Terroirs :
Sols calcaires du Portlandien. Kimméridgien moyen et supérieur
Vendanges :
En partie manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Fermentation alcoolique en cuve (100%). Pas de fermentation malolactique réalisée
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
4 mois sur lies fines, en cuve (100%)
Oeil :
Robe claire et brillante
Nez :
Tout en fraîcheur, fleurs blanches, agrumes et nuances végétales de bourgeon de cassis.
Bouche :
Fraîcheur et légèreté avec une belle persistance citronnée
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1/4 heure avant
Servir :
à 12-13°C
Accords mets/vins : S'appréciera aussi bien seul à l'apéritif que sur un buffet froid...
Plus d'informations sur La Chablisienne et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Certaines cuvées sont régulièrement au niveau des meilleurs domaines, notamment le Vaulorent.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Cave coopérative regroupant près de 300 vignerons et représentant un quart du vignoble de Chablis, la Chablisienne a fêté ses quatre-vingt-dix ans en 2013. Une structure moderne et performante qui contribue largement à la notoriété de l'appellation. Le grand cru Grenouilles est une de ses têtes d'affiche.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Le plus important producteur de Chablis, fait partie des meilleures coopératives de France, aussi adroite au niveau commercial qu’en matière d’œnologie. Parmi les innombrables cuvées produites, il faut savoir faire le tri, mais tous les vins de La Chablisienne profitent aujourd’hui d’une parfaite maîtrise technique dans les pressurages et les élevages sur lies. Les grandes spécialités sont le chablis vieilles vignes, d’une très grande régularité, et les premiers crus en bouteilles lourdes, qui rivalisent avec les meilleures productions de caves particulières, sans oublier le célèbre grand cru Château Grenouilles, à ne pas boire trop jeune ! Les entrées de gamme s'améliorent peu à peu mais doivent encore progresse

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3.3/5
sur 24 avis
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Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 25/01/2019
parfait pour l'apéro. bon q/p
Note et avis de M. ALAIN D. Publié le 26/10/2018
Belle fraîcheur. On peut rechercher plus typé sauvignon, ici c'est discret mais ça ne manque pas de classe. Et le prix est très raisonnable.
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 12/09/2018
1° sur 3 en mai 2018 : pas mal, beau nez, bouche citronnée agréable mais un peu court. A boire.
Note et avis de M. FRED S. Publié le 19/04/2018
Simple
Note et avis de Mme ANNE SOPHIE B. Publié le 06/11/2017
Un sauvignon frais et équilibré, sans trop d'acidité. Parfait en apéritif, avec des fruits de mer ou un poisson en sauce. Excellent rapport qualité prix.
Note sans avis de M. JEAN MICHEL B. Publié le 07/04/2019
Note sans avis de M. LEONARD C. Publié le 12/02/2019
Note sans avis de M. VINCENT W. Publié le 09/01/2019
Note sans avis de M. SYLVAIN M. Publié le 06/12/2018
Note sans avis de M. JULIEN M. Publié le 19/11/2018
Note sans avis de M. ETIENNE M. Publié le 26/10/2018
Note sans avis de M. HERVE R. Publié le 07/10/2018
Note sans avis de M. YANNICK L. Publié le 26/09/2018
Note sans avis de M. DIDIER J. Publié le 29/07/2018
Note sans avis de M. JEAN MICHEL P. Publié le 05/06/2018
Note sans avis de M. ALAIN L. Publié le 03/06/2018
Note sans avis de M. JEAN LUC L. Publié le 29/05/2018
Note sans avis de Mme MARIE HELENE G. Publié le 21/05/2018
Note sans avis de M. FABIEN M. Publié le 02/04/2018
Note sans avis de M. THIERRY S. Publié le 04/03/2018
Note sans avis de M. ROLAND A. Publié le 27/02/2018
Note sans avis de M. LAURENT L. Publié le 04/12/2017
Note sans avis de M. GUILLAUME G. Publié le 29/10/2017
Note sans avis de M. PAUL R. Publié le 22/10/2017
L'appellation d'origine contrôlée Saint-Bris est une appellation village du vignoble de l'Auxerrois, dans le département de l'Yonne. Cette appellation est réservée exclusivement aux vins blancs produits à l’intérieur de l’aire délimitée de l’appellation Saint-Bris. Elle a été créée par décret du 10 janvier 2003 et remplace l’ancienne appellation Sauvignon de Saint- ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Bris

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