Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.4/5 par 5 clients
Notes : Ronert Parker 93/100, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Le Saint-Véran Sur La Carriere 2011 rappelle les senteurs de la mer au nez : une pointe d'huître et de coquille de noix très parfumée qui se répandent bien dans le verre; La bouche est très équilibrée, étroitement enroulée à l'attaque avec une acidité racée qui amène progressivement vers une finale intense, très concentrée ; C'est l'un des meilleurs vins de Saint-Véran que j'ai rencontré. Superbe. » (Wine Advocate - Robert Parker)

 

Achetez vos vins Croix Senaillet au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11209 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Domaine de la Croix Senaillet vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Domaine de la Croix Senaillet
Nom du vin :
Sur la Carrière
Millésime :
2011
Appellation :
Saint-Véran
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Calcaire blanc en plaquette, couvert d'une couche argileuse et pierreuse, exposition sud-est, à mi coteau, surplombant une ancienne carrière
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Agriculture biologique certifiée
Vinification :
Pressurage pneumatique lent, doux, à basse pression, fermentation alcoolique à température contrôlée et très lente, en demi muids neufs
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
9 mois sur lies fines
Production :
800 bouteilles
Oeil :
Robe dorée
Nez :
Sur des arômes d’écorce d’agrumes, miélés et vanillés avec des notes d’épices douces
Bouche :
Ample, riche, puissante avec un boisé bien fondu, longueur voluptueuse
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2018
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 11-13°C
Accords mets/vins : A déguster sur des rougets en sauce escabèche, un canard laqué au gingembre confit, un foie gras poêlé...
Plus d'informations sur le Domaine de la Croix Senaillet et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Les frères Martin, Richard et Stéphane, exploitent ce beau domaine de 25 hectares situé à Davayé, où ils font référence en appellation Saint-Véran. Nous avons retrouvé avec 2016 la fraîcheur et l'énergie qui avaient tendance à manquer en 2015.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Le Domaine de la Croix Senaillet fut créé en 1969 par Maurice Martin, qui a progressivement abandonné la polyculture pour la vigne. En 1990, son fils Richard reprend le domaine familial, avant d'être rejoint par son frère Stéphane en 1992. La propriété de 6,5 hectares au départ s'est agrandie pour atteindre 27 hectares aujourd'hui, répartis sur 60 parcelles en bio certifié depuis 2010. Forts de leur expérience, au mois d'août 2015, ils font l'acquisition du Domaine de Mont Épin à Clessé (13 ha).

Note des clients

4.4/5
sur 5 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note sans avis de M. STEPHANE R. Publié le 25/11/2018
Note sans avis de M. LAURENT T. Publié le 02/07/2018
Note sans avis de M. EMMANUEL L. Publié le 10/12/2016
Note sans avis de M. OLIVIER S. Publié le 15/11/2015
Note sans avis de M. JEAN MARC G. Publié le 20/04/2014
L'appellation d'origine contrôlée Saint-Véran est une appellation communale du Macônnais reconnue en 1971, et située dans le département de la Saône-et-Loire. L'aire d'appellation du vin Saint-véran s'étend sur les communes de Chânes, Chasselas, Davayé, Leynes, Prissé, Saint-Vérand et Solutré-Pouilly. Comme souvent en Bourgogne, l'appellation Saint-Véran peuvent être ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Véran

Autres vins Domaine de la Croix Senaillet

Achetez vos vins Croix Senaillet au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11209 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.


Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.