Le Santenay rouge issu de plusieurs parcelles du village se présente dans une robe profonde, obtenu après une macération de 3 à 4 semaines et un élevage de 18 mois en fûts de chêne. Son nez charmeur délivre des arômes de cerise noire et d'épices. La bouche est puissante, marquée par des tanins robustes. Cuvée de caractère !
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Oeil
Robe grenat profond
Nez
Arômes de cerise noire et d'épices
Bouche
Corsée aux tanins robustes
Servir
À 16-17°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec du thon rouge grillé, tataki de bœuf, terrines (lapin, porc), une fondue bourguignonne, pintade au four, des fromages à pâtes dures...
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. MICHEL P. Publié le 22/03/2020
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Note et avis de M. M O. Publié le 12/12/2019
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