Domaine des Perdrix - Vosne-Romanée 2018
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Wine Spectator
-
17/20
Jancis Robinson
« Ce rouge opulent montre ici une belle profondeur, avec des notes d'épices, de cerise, de mûre, de café et de minéraux. L'attaque déborde de fruits noirs, le vin devient ensuite plus structuré et évolue vers une finale persistante, où règnent des tanins poussiéreux. Meilleur de 2023 à 2035 » (Wine Spectator) Appellation mondialement connue, ce Vosne Romanée est un vin de garde bien sûr, équilibrant richesse et tanins, texture et architecture sous une attaque bien enlevée. Le fond peut paraître austère dans sa jeunesse : l'appellation Vosne-Romanée doit développer en bouteille sa structure et son gras.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Accompagnera parfaitement un civet de sanglier
Domaine des Perdrix
Vosne-Romanée
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Exploité par la famille Devillard, qui possède notamment le château de Chamirey à Mercurey, le vignoble se situe sur des terroirs remarquables du sud de la côte de Nuits, et sa production est vinifiée dans l’esprit des vins modernes, en recherchant une haute maturité du raisin et des textures profondes et voluptueuses. Le résultat est probant depuis quelques années, dès les appellations communales, avec des matières aux jus très fins quand nous les connaissions plutôt solides. Toute la plénitude possible du 2018 a été captée ici, ce seront des vins de garde, voire de très grande garde pour les nuits et l'échezeaux. Également un ravissant bourgogne rouge.
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Wine Spectator
Vin noté 93/100 (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
A propos du vin :
Ce rouge opulent montre ici une belle profondeur, avec des notes d'épices, de cerise, de mûre, de café et de minéraux. L'attaque déborde de fruits noirs, le vin devient ensuite plus structuré et évolue vers une finale persistante, où règnent des tanins poussiéreux. Meilleur de 2023 à 2035
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2020) 17/20
Domaine noté (guide 2021) Recommended
A propos du vin :
Échantillon sur fût. Un nez de cuir aux élégants parfums de fruits noirs sucrés. Les tanins sont abondants et fermes. Besoin d'un peu temps pour apprivoiser le vin, le chêne étant encore un peu présent en ce moment (du moins sur cet échantillon). Le fruit est généreux et l'acidité offre structure et équilibre au vin. À boire entre 2024 et 2034.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. JEAN PAUL D. Publié le 15/07/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. PHILIPPE B. Publié le 08/03/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN PAUL C. Publié le 18/01/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. YOHAN C. Publié le 19/03/2022
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Perdrix au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*