Domaine des Perdrix - Vosne-Romanée 2018

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Exploité par la famille Devillard, qui possède notamment le château de Chamirey à Mercurey, le vignoble se situe sur des terroirs remarquables du sud de la côte de Nuits, et sa production est vinifiée dans l’esprit des vins modernes, en recherchant une haute maturité du raisin et des textures profondes et voluptueuses. Le résultat est probant depuis quelques années, dès les appellations communales, avec des matières aux jus très fins quand nous les connaissions plutôt solides. Toute la plénitude possible du 2018 a été captée ici, ce seront des vins de garde, voire de très grande garde pour les nuits et l'échezeaux. Également un ravissant bourgogne rouge.

Bourgogne Aujourd'hui

Wine Spectator

A propos du vin :

Ce rouge opulent montre ici une belle profondeur, avec des notes d'épices, de cerise, de mûre, de café et de minéraux. L'attaque déborde de fruits noirs, le vin devient ensuite plus structuré et évolue vers une finale persistante, où règnent des tanins poussiéreux. Meilleur de 2023 à 2035

Jancis Robinson

A propos du vin :

Échantillon sur fût. Un nez de cuir aux élégants parfums de fruits noirs sucrés. Les tanins sont abondants et fermes. Besoin d'un peu temps pour apprivoiser le vin, le chêne étant encore un peu présent en ce moment (du moins sur cet échantillon). Le fruit est généreux et l'acidité offre structure et équilibre au vin. À boire entre 2024 et 2034.