Bretagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 9 clients
Cette cuvée de Brut 2017 est un véritable Brut tendre : entre douceur et amertume, il présente une belle longueur en bouche, soutenue par de beaux amers. Idéal pour accompagner des galettes salées !

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Domaine :
Domaine de Kervéguen
Nom du vin :
Brut
Millésime :
2017
Appellation :
Cidre
Région :
Bretagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
Pommes
Terroirs :
Sols schisteux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Pressurage lent (24 heures). Fermentation de 6 mois en fûts de chêne
Degré d'alcool :
6 %
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe ambrée
Bouche :
Entre douceur et amertume. Tannique et tendre. Bel équilibre, finale assez longue et sur les amères.
Boire avant :
2023
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des viandes rouges ou blanches, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Domaine de Kervéguen et ses vins en cliquant ici.

Note des clients

4/5
sur 9 avis
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Note sans avis de M. PIERRE & ANNE C. Publié le 16/08/2019
Note sans avis de M. XAVIER B. Publié le 02/07/2019
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE V. Publié le 24/06/2019
Note sans avis de M. JACQUES A. Publié le 20/05/2019
Note sans avis de M. PAUL R. Publié le 03/05/2019
Note sans avis de M. THIBAULT E. Publié le 20/04/2019
Note sans avis de M. ANTHONY C. Publié le 16/01/2019
Note sans avis de M. ANTOINE J. Publié le 14/01/2019
Note sans avis de M. ALAIN F. Publié le 22/12/2018
Le phénomène naturel de fermentation alcoolique des pommes a été découvert dès l’antiquité. Le cidre à la française se décline en différents types : doux, il est légèrement sucré et affiche un degré d’alcool inférieur à 3°, demi-sec, son degré d’alcool acquis est supérieur à 3°, et brut, il est plus amer et titre environ 4° d’alcool. Le cidre traditionnel ...
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