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Domaine de Kervéguen - Cidre Brut 2021

Domaine de Kervéguen - Cidre Brut 2021

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5
4.2/5 (9 clients)
pommes
fines bulles
galette des rois
fromages

Cette cuvée de Brut est un véritable Brut tendre : entre douceur et amertume, il présente une belle longueur en bouche, soutenue par de beaux amers. Idéal pour accompagner une galette ! On en parle ici : Cliquez pour voir la vidéo !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine de Kervéguen

Cuvée

Brut

Millésime

2021

Appellation

Cidre

Région

Bretagne

Cépages

Pommes

Terroirs

Sols schisteux

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage lent (24 heures), fermentation de 6 mois en fûts de chêne

Degré d'alcool

6%

Bio

Oui

Oeil

Robe ambrée

Nez

De pomme mûre, abricot, amande verte

Bouche

Entre douceur et amertume, tannique et tendre, bel équilibre, finale assez longue et sur les amères

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec la galette des rois, des galettes salées, mais aussi sur des viandes rouges ou blanches, un plateau de fromages...

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Note des clients

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5

sur 9 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. CHRISTOPHE J. Publié le 27/09/2023

Un très bon cidre breton , classique et équilibré

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MASSIMILIANO G. Publié le 22/01/2023

Excellent cidre, assez souple en bouche malgré tout, complexe et bien équilibré (on sent bien l'effet de l'élevage en fut), tout ce qu'on demande à un bon cidre. Bu sur des crêpes au sarrasin, on s'est régalé

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 08/01/2023

Robe orangée. Nez puissant dominé par des arômes de pommes reinette grises et de fruits exotiques. Bouche tannique, très extraite, souple et dotée d'une certaine sucrosité contrebalancée par une valse de jolis amers. Bonne longueur. Prix légèrement surfait pour un Brut globalement simple et très consensuel, mais cependant plein de sincérité, il est vrai. Peu adapté à l'apéritif, il est à réserver à des galettes bretonnes salées. Ou bien encore, à 10° pour fêter l'Epiphanie en famille, avec une galette traditionnelle à la frangipane afin de faire écho aux saveurs amères de l'amande. Pour sa part, le "Carpe Diem" de Kervéguen, tendre et plus complexe, lui sera préféré pour un royaume aux fruits confits de Provence. En attendant de savoir qui sera le Roi ou bien la Reine, note de 4.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 02/04/2025

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MARTINES R. Publié le 20/01/2024

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GUILLAUME Q. Publié le 08/12/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ERIC B. Publié le 20/06/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ANDRE C. Publié le 03/04/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. SERGE B. Publié le 09/03/2023

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