Ferme d'Hotte

3/5 (2 avis)

Produit uniquement dans les grandes années, Boemius est un cidre d'exception dont l'élaboration est suivie par un spécialiste du Champagne. Une belle complexité aromatique se dégage du verre aux notes de pommes vertes sur-mûries, de miel et de fleur de tilleul. La bouche est ample et dense avec une douce amertume.

3.3/5 (3 avis)

Le Cidre Bouché Brut est une belle initiation aux vergers de l'Yonne et ses variétés locales comme l'Avrolles. La robe jaune or émerveille dès le verre, le nez complet de pomme bien mûre rappelle la douceur automnale. Sa vivacité lui offre un beau potentiel de vieillissement.