La Ferme d'Hotte - Cidre Bouché Brut Tradition
« Un cidre vif et gourmand, idéal tout au long du repas »
Le Cidre Bouché Brut est une belle initiation aux vergers de l'Yonne et ses variétés locales comme l'Avrolles. La robe jaune or émerveille dès le verre, le nez complet de pomme bien mûre rappelle la douceur automnale. Sa vivacité lui offre un beau potentiel de vieillissement.
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Oeil
Belle robe jaune or
Nez
De pomme légèrement en surmaturité et de notes automnales
Bouche
Fraîche avec une belle structure
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Accompagnera parfaitement une volaille grillée, des fromages de chèvre frais, un poisson de mer...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
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